近年來，兩岸的茶行業(yè)往來、合作越來越緊密，在這些合作、交流中，有一位明星人物不可忽略，他就是茶圣居
茶業(yè)的董事長葉泓廷。業(yè)界都稱他為
“兩岸茶文化使者
”、
“臺(tái)灣茶營銷之父
”。
2011年，茶圣居牽頭成功舉辦首屆“兩岸斗茶兩岸茶王賽”，后又于2012年與海峽導(dǎo)報(bào)及嘉義市政府、臺(tái)灣阿里山生產(chǎn)合作社、兩岸茶文化季組委會(huì)、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)成功舉辦首屆“兩岸茶文化季——茶圣居杯兩岸茶王擂臺(tái)賽”，促進(jìn)了兩岸茶人的密切交流與合作，讓臺(tái)灣的上百個(gè)茶商與茶企參與到活動(dòng)中來。
經(jīng)過幾年的發(fā)展，葉泓廷的茶圣居也從網(wǎng)上銷售擴(kuò)展為連鎖門店銷售和會(huì)所經(jīng)營并進(jìn)，成為華人茶行業(yè)中的翹楚，他也因此在業(yè)界贏得了“臺(tái)灣茶營銷之父”的美譽(yù)。
兩岸茶業(yè)往來的重要推手。
葉泓廷的茶圣居成立之初是以網(wǎng)店經(jīng)營為主。前期以品質(zhì)第一、健康有機(jī)為主，成功贏得了自己的會(huì)員、客戶群后，茶圣居進(jìn)軍連鎖門店市場并拓展會(huì)所經(jīng)營渠道。
而在四五年前，閩南地區(qū)喜歡舉行斗茶賽事。很多消費(fèi)者也認(rèn)同斗茶出來的好茶，尤其是茶王。因此，為了檢驗(yàn)自家產(chǎn)品的品質(zhì)有多好，他也開始參加閩南地區(qū)的斗茶賽事。為了在比賽當(dāng)中獲得好成績，他可謂下足“苦功”，在幾十斤好茶中挑出極品，往往是幾天幾夜沒有睡覺，最終挑出2斤好茶出來參加比賽。“沒想到，一參加閩南斗茶比賽，就獲得專家一致好評(píng)，所有參賽茶樣全部獲獎(jiǎng)。”葉泓廷為此信心滿滿！2009年，他認(rèn)為臺(tái)灣也喜歡舉辦各種各樣的賽事，何不將兩岸的賽事整合起來，形成兩岸斗茶活動(dòng)。為此，他回到了家鄉(xiāng)跟嘉義市的幾大茶葉協(xié)會(huì)說明情況。沒想到，大陸的賽事組委會(huì)與臺(tái)灣的眾多茶商以及茶協(xié)一拍即合。當(dāng)年秋季，就舉行了重大的兩岸斗茶賽事活動(dòng)，將兩岸的茶文化推向一個(gè)新高。尤其，將臺(tái)灣的茶文化也大力地推向大陸，尤其是閩南地區(qū)。
茶圣居董事長葉泓廷獲邀于釣魚臺(tái)國賓館發(fā)表演說
2012年，看到在臺(tái)灣頗具影響力的海峽導(dǎo)報(bào)舉辦茶葉活動(dòng)時(shí)，他發(fā)覺了新商機(jī)。當(dāng)機(jī)立斷，他找到臺(tái)灣國民黨副主席黃敏惠匯報(bào)，要求聯(lián)合海峽導(dǎo)報(bào)、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)等聯(lián)合舉行兩岸茶事活動(dòng)，以期將臺(tái)灣的茶文化不斷地與大陸茶文化進(jìn)行融合。這個(gè)念頭得到了黃敏惠的同意，并于當(dāng)時(shí)派出嘉義市副市長李錫津率團(tuán)前往廈門參與首屆海峽兩岸茶文化季活動(dòng)。今年，第二屆海峽兩岸茶文化季活動(dòng)在臺(tái)灣嘉義舉行時(shí)，他也進(jìn)行了大力贊助。
如今，茶圣居在國內(nèi)已有200多家加盟商，每天客服中心都能接到來自全國各地有意向加盟者的電話。此外，還有百家高端會(huì)所加盟茶圣居。
將中國古文化注入品牌。
茶圣居有機(jī)高山茶阿里山原生態(tài)產(chǎn)地
在去年的中國九八投洽會(huì)上，茶圣居設(shè)置了面積達(dá)300多平方米的展位，在這個(gè)九八投洽會(huì)的指定展位上展出了旗下幾款榮譽(yù)產(chǎn)品，包括東方美人茶“天蜜”系列，濃厚的中國古風(fēng)獨(dú)特設(shè)計(jì)，引來不少高端商務(wù)人士關(guān)注。
去年底，茶圣居文化上院會(huì)所登陸首都北京，它系“王爺府”改建而成的2000平方米茶文化會(huì)所。這也是茶圣居往高端路線發(fā)展的一條創(chuàng)新之路。“茶圣居一貫傳承中國古文化的品牌理念。”葉泓廷希望將中國人的文化傳承注入自己的品牌。
茶圣居在全國眾多的加盟店、會(huì)所的配置上都下足了工夫。品茗當(dāng)然是展示的重點(diǎn)，而號(hào)稱中國宋代風(fēng)雅之士修身養(yǎng)性的“四般閑事”——聞香、品茗、掛畫、插花，也通過茶藝師、香道師、樂者等完美展現(xiàn)。
葉泓廷特別提及了香道文化。他說，臺(tái)灣的愛茶人特別喜愛在品茗時(shí)加入香道，“這有助于他們在沉靜中延伸思考。”當(dāng)裊裊香氣從古樸的香爐中飄出，飲茶人也仿佛忘卻了紛繁的四周。“茶道是中國文化的精髓之一。從會(huì)所內(nèi)部的裝飾到茶具、禮盒的設(shè)計(jì)，每一個(gè)細(xì)節(jié)都能展示中國文化的博大精深，這也是一個(gè)茶文化品牌必不可少的構(gòu)成。”
品質(zhì)和品牌一樣重要。
茶圣居臺(tái)灣有機(jī)高山茶獲SGS無藥栽培ND產(chǎn)品檢驗(yàn)證明
葉泓廷說，在努力打造自身品牌、實(shí)現(xiàn)自己商業(yè)戰(zhàn)略的過程中，自己沒有忘記產(chǎn)品品質(zhì)的重要性：“品質(zhì)有三個(gè)口字，我們不能光把錢砸在品牌上，只有過硬的質(zhì)量，才能贏得口碑。”
如何保證自身產(chǎn)品的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)？葉泓廷采用了超前的質(zhì)量策略：嚴(yán)格遵守質(zhì)量底線，達(dá)到茶成品無農(nóng)殘超標(biāo)、可安全食用。他說：“只要是世界一流的農(nóng)業(yè)企業(yè)，他們在公司的內(nèi)部守則當(dāng)中，一定會(huì)把質(zhì)量安全作為企業(yè)的第一生命。”
在臺(tái)灣，茶人都是重品質(zhì)不重招牌，因?yàn)橛薪^對(duì)的好品質(zhì)才有安全保證。他說，“‘農(nóng)委會(huì)’都會(huì)輔導(dǎo)茶農(nóng)施用有機(jī)肥，并有嚴(yán)格的監(jiān)督制度，一旦被查出施用化學(xué)肥料和農(nóng)殘超標(biāo)等，茶葉都要全部被倒掉，茶商還要受到重罰”。
從小在嘉義茶鄉(xiāng)長大的葉泓廷耳濡目染，自企業(yè)創(chuàng)辦之初就將提升茶葉品質(zhì)、確保茶葉安全當(dāng)做重中之重。茶圣居遵行國家政策，在內(nèi)地市場是最早推出純天然、無污染生態(tài)茶的企業(yè)，經(jīng)過中農(nóng)質(zhì)量認(rèn)證中心和國際SGS檢驗(yàn)證明，茶圣居茶葉達(dá)到了無農(nóng)藥殘留及無重金屬、無微生物殘留等國際認(rèn)證。如今，更是在臺(tái)灣率先推出質(zhì)量把關(guān)最嚴(yán)的技術(shù)：茶圣居臺(tái)灣有機(jī)高山茶生態(tài)茶園種植基地，位于阿里山海拔1400米的原始林保護(hù)區(qū)內(nèi)，該有機(jī)生態(tài)茶園于2011年6月便進(jìn)行大規(guī)模無藥栽培。 （待續(xù)）
臺(tái)灣“農(nóng)委會(huì)”檢驗(yàn)人員正進(jìn)行液相層析儀農(nóng)殘檢驗(yàn)
以上內(nèi)容為海峽導(dǎo)報(bào)2013年12月18日40版據(jù)實(shí)報(bào)道http://epaper.taihainet.com/html/20131218/hxdb482093.html
