眾所周知，盤點商品是門店經(jīng)營管理中非常重要的一個環(huán)節(jié)，對于
茶葉加盟店來說，也是如此。通過盤點，可以檢查賬面與實際情況的相符程度，了解賬面損益，還可以及時發(fā)現(xiàn)庫存管理過程中存在的問題，那如何做好盤點工作?
對
茶葉加盟店的產(chǎn)品庫存進行長期、明確的管理和監(jiān)督是必須的。不少茶葉加盟店因盤點工作的瑣碎和辛苦，往往在日常的經(jīng)營過程中忽略盤點工作，最后出現(xiàn)實物與賬面記載有出入，利潤收入與實際支出不符等狀況，可見，盤點工作不容忽視。
如何做好盤點工作?要先規(guī)定盤點周期。盤點工作可以分為定期盤點和不定期盤點。一般情況下，采用的是定期盤點，比如年、季、月盤點，最好以月為單位進行盤點。不定期盤點主要針對的是突發(fā)事件，比如人員調(diào)動或者是清理倉庫等情況下臨時進行的盤點。同時，還有一種抽盤形式，抽盤一般由茶葉加盟店負責(zé)人不定期的對店面的產(chǎn)品情況進行個別抽點，通過抽盤可以督促茶葉加盟店做好盤點工作。
其次，盤點人員。進行盤點時，通常由不同部門的沒有直接利益關(guān)系的兩個人以上在場的情況下進行，最好能進行二次、三次盤點，以保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。
最后，定下制度，賞罰分明。如果盤點的實際結(jié)果與庫存存在差異，無論是盈是損，都要查明原因，找出負責(zé)人，總結(jié)原因，按照規(guī)章制度賞罰分明。由于茶葉加盟店的特殊性，在日常經(jīng)營中，一般會有試泡茶、贈品等，這些是為了促進店內(nèi)銷售而準(zhǔn)備的，但是這些物品加盟商來說也是需要付出成本的，一些店員沒有成本概念，因此并沒有合理利用試泡茶、贈品，所以在盤點過程中，要結(jié)合實際銷售情況，對這些物品進行規(guī)范。
要完全做好盤點的工作，不僅僅掌握理論知識，實際部署、操作才是考驗功夫，如何您是新的管理者不懂如何做好盤點工作，以上這3方面的知識可以幫到你。另外，在盤點結(jié)束后還要做成盤點報告，對差異項目原因進行批注。對存在差異的產(chǎn)品進行復(fù)盤，將差異度降到最低，并且在下次進行盤點時是要將差異清零。
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