烏梅茶，是一款很簡單的自制茶飲，它以烏梅為主要原料，加少許白糖搗爛絞汁后制成。烏梅的營養(yǎng)價值極高，富含蛋白質(zhì)、維生素c、鈣、鐵等成分。烏梅茶味道酸甜可口，且功效出眾。下面我們來了解下烏梅茶的功效與作用都有哪些吧!
現(xiàn)代醫(yī)學認為，烏梅營養(yǎng)價值較高，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無機鹽、維生素c、鈣、磷、鐵、鉀等，還富含蘋果酸、檸檬酸、琥珀酸、枸櫞酸等成分，有顯著的抗菌作用，對痢疾桿菌、綠膿桿菌、傷寒桿菌、大腸桿菌、結(jié)核桿菌、變形桿菌、金黃色葡萄球菌、霍亂弧菌和各種皮膚真菌等均有抑制作用。
值得一提的是，現(xiàn)代藥理分析，烏梅確有抗癌作用。通過動物實驗，用烏梅煎劑，能增強組織細胞功能，提高吞噬功能，對癌細胞有抑制作用。體外試驗對人子宮頸癌ttc-26株抑制率達90%以上。烏梅還可用于食管癌、胃癌、大腸癌、膀胱癌、皮膚癌、陰莖癌等的輔助改善。
烏梅茶的功效與作用：
一、解酒功能：烏梅對治口臭及宿醉的效果也很好，在興高采烈歡慶佳節(jié)時，難免會喝多幾杯，睡醒時頭痛欲裂時，可嘗試喝一杯烏梅番茶。做法是這樣的：用一個烏梅，泡在一杯溫水里約5分鐘，然后加入一茶匙番
茶葉，慢慢地喝完。
二、增加能量：當血液凈化時，新陳代謝就增強，身體自然會恢復能量。烏梅里的檸檬酸酸幫助吸收維他命及酵素，還有能預防疾病及消除疲勞。
三、防老化：若要真正的享受長壽，就不應(yīng)該受老化病的折磨。吃烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預防老化。所以從今天開始就每天吃一個烏梅吧。
四、清血：現(xiàn)代人喜歡吃的食物不外是精制食品如精白谷類、精白面包、精白面條、精白糖、化學調(diào)味料及動物性食物。吃了這些食物會致使血液里的毒素劇增，日子久了，血液循環(huán)惡化而產(chǎn)生酸素。每天吃一個烏梅可幫助清掃血液，使血液流動量正?；?，排除過量的酸素。
五、孕婦止吐：很多孕婦想要吃酸味的食物而不碰油膩食物及甜食，這是一個自然的反應(yīng)。婦女懷孕時，血液偏酸了，胃及肝臟功能及能量也減少了。當身體偏酸時，鈣質(zhì)會流失，所以有些孕婦的牙齒會變的松的，更有一些孕婦的情緒會上下波動不已，建議孕婦每日吃一個烏梅來調(diào)和。
六、消除疲勞：當你覺得疲倦時，在身理上只是因為身體里過多的酸素致使。所以當你下班被困在車陣里，好不容易回到家里時，覺得累斃了，建議你吃一個烏梅，倦意很快就會消除。
七、保護消化系統(tǒng)：烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃里腐化
八、消除便秘：烏梅里的蘋果酸把適量的水分導引到大腸，形成糞便而排出體外。
九、增進食欲：長期性的無食欲是身體里的一些器官操作得不好，食欲因為壓力，吃過量，也因為肝臟，胃及大腸的功能不好，生病后食欲也差了。若要康復得快，需要吃東西，能幫助恢復食欲的就是每天吃一個烏梅。
小貼士-烏梅茶的做法：將烏梅洗凈，加入白糖，置瓦罐中搗爛，加蓋(留少許空隙投氣).7天后用紗布絞汁，將汁置于鍋中煮沸，輛后即可。
烏梅茶的功效與作用很多，它對改善老年人肩膀酸痛也有很好的效果。因為烏梅茶富含檸檬酸，而老年人的身體相對而言都會比較缺乏檸檬酸，因而老年人多喝烏梅茶，可以很有效的緩解肩膀酸痛的癥狀!
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