產(chǎn)于洞頂山的碧螺春，屬于十大名茶之一。碧螺春集吳越山水的靈氣和精華于一身，備受人們的青睞。那么你知道碧螺春的泡法是什么?如果你不太清楚，下面就跟小編一起閱讀下文關(guān)于碧螺春的泡法介紹。
在太湖，水面水氣升騰，空氣濕潤，土壤呈微酸性或酸性，質(zhì)地疏松，極宜于茶樹生長，由于茶樹與果樹間種，所以碧螺春
茶葉具有特殊的花朵香味。據(jù)記載，碧螺春茶葉早在隋唐時(shí)期即負(fù)盛名，已有千余歷史。傳說清康熙皇帝南巡蘇州賜名為“碧螺春”。碧螺春形狀條索緊結(jié)，蜷曲似螺，邊沿上一層均勻的細(xì)白絨毛。品嘗碧螺春是一種人間的享受。
碧螺春的泡法：
1、因?yàn)楸搪荽喝~面較嫩，所以碧螺春泡法采用上投法(即先沖水至七分滿，再投茶)。
2、碧螺春的泡法過程中，用玻璃杯泡茶時(shí)切忌用手握杯身，一是避免燙傷，二是避免泡茶過程中手紋印在杯壁上，有不潔之感。
3、尤其要注意，只有碧螺春因?yàn)楹炼啵莶柚髸?ldquo;毫渾”，其他綠茶湯色都應(yīng)清明透亮。
準(zhǔn)備茶具： 1：公道杯 2：玻璃杯 3：茶荷 4：水盂 5.茶匙
具體步驟：
1、溫杯：清潔并提高杯的溫度。
2、滾燙杯身：慢轉(zhuǎn)杯身使杯身的上下溫度一致。
3、倒水：將洗杯水到入水盂。
4、涼水：將沸水倒入杯中，使水溫度降到70-80度之間。
5、投茶：用茶匙把干茶輕輕撥入杯中。
6、賞茶舞：茶葉從水的頂部慢飄下去在水中伸展，俗稱“茶舞”。
注意事項(xiàng)：碧螺春貯藏條件十分講究，傳統(tǒng)的貯藏方法是紙包茶葉，袋裝塊狀石灰，茶、灰間隔放置缸中，加蓋密封吸濕貯藏。
關(guān)于碧螺春的泡法就介紹到這，希望以上介紹可以給大家?guī)韼椭?br/>相關(guān)閱讀：碧螺春的功效與作用 碧螺春屬于什么茶 碧螺春的由來
