紫砂壺幾大特點
2011-10-08 00:00
來源：項目加盟網
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山國飲藝
投資金額：30-50萬
企業(yè)名稱：廈門山國飲藝茶業(yè)有限公司
1. “宜興茗壺，以粗砂制之，正取砂無土氣耳”又“茶壺以砂者為上，蓋既不奪香又無熟湯氣，故用以泡茶不失原味，色、香、味皆蘊”，上述為古人總結的心得，易言之，以紫砂壺來泡茶，只要充分掌握茶性與水溫，當可泡出“聚香含淑”、“香不渙散”的好茶，比起其它材質茶壺，其茶味愈發(fā)醇郁芳香。
2. 紫砂壺“注茶越宿，暑月不餿”，茶汁不易霉餿變質，且不易起膩苔，所以清洗容易，不費周章。值得一提的是，此處所指的“暑月不餿”，即夏日隔夜亦不餿，雖然就茶道而言，理應“旋淪旋啜”、“宜傾竭即滌去停渣”，即隨泡隨飲，事畢即清除茶渣，但現代人生活繁忙，將茶渣留于壺中數日亦是常事。對此，清人吳騫記載了他的洗壺妙方：“壺宿雜氣，滿貯沸湯，傾，即沒冷水中，亦急出，冷水瀉之，元氣復矣。”讀者不妨一試。
3. 紫砂陶是一種介于陶和瓷之間，屬于半燒結的精細茶器，具有持殊的雙氣孔結構，透氣性極佳且不滲漏。由于這種特性，所以它能吸收茶汁，壺經久用，自然能于內壁累積出“銹（茶山）”，此時即使不置茶，葉，單以沸水沖入亦能泡出淡淡的茶香來。（也由此可知“一壺不事二茶”的原因）。
4. 紫砂茶具使用越久，不但壺身光澤越加光潤。
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