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如何挑選上等鐵觀音茶

2013-05-07 00:00 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:326

山國飲藝

投資金額：30-50萬

企業(yè)名稱：廈門山國飲藝茶業(yè)有限公司

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鐵觀音是中國十大名茶之一，同樣也是福建的名茶之一，受到很多茶友的喜愛與好評。同一種產(chǎn)品根據(jù)制作方式的不同也有分等級(jí)的，而對于茶葉來說，分不同時(shí)間采摘的茶葉也是不同的，那鐵觀音的等級(jí)如何識(shí)別呢?茶友之間，他們送禮都喜歡送茶葉，說到送禮，當(dāng)然要選擇那些包裝比較精致而且茶葉品質(zhì)優(yōu)良的鐵觀音茶，那要如何挑選上等鐵觀音茶呢?不管是春季還是秋季，更或者是炎熱的夏季，鐵觀音茶都是大家鐘愛的飲品。正宗的鐵觀音茶，當(dāng)然要屬于福建省安溪縣出產(chǎn)的，鐵觀音屬于烏龍茶，是介于紅茶和綠茶之間的一種青茶。挑選上等鐵觀音茶可以從以下幾點(diǎn)來判斷：
1、看茶葉。
好的鐵觀音為明亮的墨綠色，有新茶的光澤。一般的茶葉顏色比較淺比較暗，沒有光澤。好的鐵觀音，結(jié)球比較緊實(shí)，個(gè)頭比較小。一般的鐵觀音結(jié)球大小不一，會(huì)有硬梗。
2、聞茶葉。
品質(zhì)較好的茶葉，蘭花的清香味道更突出，一般的鐵觀音干茶蘭花的清香較淡。
3、茶葉的外觀和聲音。
大部分朋友都認(rèn)為鐵觀音茶葉的外觀都差不多。其實(shí)，不同品質(zhì)的鐵觀音茶還是有區(qū)別的，有很多地方值得注意。這里，惟品茶葉教大家一種很簡單的辨別方法。比較優(yōu)良的鐵觀音茶通常都是卷曲的，也很壯實(shí)沉重，色澤也很鮮艷。同時(shí)，我們也可以把茶葉丟進(jìn)茶壺里面聽它的聲音，如果能發(fā)出聲音的話，這無疑是上等的鐵觀音茶。因?yàn)?，品質(zhì)好的茶葉質(zhì)量好，而且?guī)в兄亓扛小?br/>4、茶葉的顏色和口感。
一般來說，品質(zhì)較好的鐵觀音茶沖泡以后顏色呈金黃色而且很明亮。品嘗起來也是非常香醇，在嘴里跟是韻味無窮。特別提醒大家，上等的鐵觀音茶就算是沖泡多次后，茶葉的香味也還是非常香濃的。
5、香味
鐵觀音沖泡以后，顏色是金黃且明亮的，味道也是非常香醇，芳香撲鼻。特別提醒的是，好的鐵觀音就算沖上十次，也還是茶味香濃誘人。而喝在嘴里的口感，更是韻味無窮!
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以上就是關(guān)于如何挑選上等鐵觀音茶的幾個(gè)要點(diǎn)，希望對喜歡喝鐵觀音的朋友有所幫助。鐵觀音做為傳統(tǒng)名茶，肯定有它的優(yōu)勢之處，喜歡喝此茶的人根據(jù)自身情況，選擇相對應(yīng)的茶葉等級(jí)。同時(shí)提醒各位，茶葉都有提神的作用，晚上最好不要喝，以免失眠;喝茶除了有提神的作用外，還有保健養(yǎng)生、美容養(yǎng)顏的功效。
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