話說“碧螺飛翠太湖美，新雨吟香云水閑 ”喝一杯碧螺春茶，仿如品賞傳說中的江南美女。碧螺春茶是中國歷史名茶，同時也是中國十大名茶之一，受到很多茶友的喜愛與好評。當(dāng)一種產(chǎn)品熱賣之后，市場上有些不法商人就會以假亂真、以次充好的現(xiàn)象，那如何分辨碧螺春茶真假、好壞、優(yōu)劣呢?碧螺春屬于綠茶。 產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣濕潤，土壤呈微酸性或酸性，質(zhì)地疏松，極宜于茶樹生長，由于茶樹與果樹間種，所以碧螺春
茶葉具有特殊的花朵香味。據(jù)記載，碧螺春茶葉早在隋唐時期即負盛名，有千余歷史。傳說清康熙皇帝南巡蘇州賜名為“碧螺春”，碧螺春條索緊結(jié)，蜷曲似螺，邊沿上一層均勻的細白絨毛。
1、觀察碧螺春的外形碧螺春的干茶葉看起來比較纖細，還有點卷曲，看起來有點螺形狀，碧螺春還有個外形特點就是全身都有茸毛，茶葉的顏色銀綠隱翠，茶葉芽比較的幼嫩、完整，沒有葉柄，也沒有“褲子腳”。
2、體驗下碧螺春的內(nèi)在抓一把碧螺春茶葉聞聞，這時會有種芳香，而且還有點濃烈哦!聞起來像是花果香味，沖泡碧螺春之后，輕輕的啜一口，滋味鮮醇，回味甘厚。
3、觀察干茶葉的顏色沒有加過色素的碧螺春茶葉，顏色都比較的柔和、鮮艷，如果加過色素的碧螺春茶葉，看上起顏色會比較的黑、綠、青或者暗。
4、觀察碧螺春濕茶葉的顏色碧螺春茶葉沖泡之后，我們會發(fā)現(xiàn)，沒有加過色素的碧螺春茶葉，看上起比較的柔亮、鮮艷，如果是加過色素的碧螺春茶葉看上起去會比較的黃暗，就像陳茶的顏色一樣。
5、觀察碧螺春的小絨毛但我們觀察正常的碧螺春時，會發(fā)現(xiàn)茶葉上有白色的小絨毛，如果是著色過的碧螺春茶葉，它的絨毛不是白色的，而是綠色的，這點也可以識別。
對于如何分辨碧螺春茶真假主要從以上五個方面著手，在購買此茶時事先一定要對此茶有所了解，否則就不知道怎么辨別茶的真假、好壞了。在品飲茶時，建議茶友選擇一處環(huán)境優(yōu)雅安靜的地方，邀上幾個好友，還上喜歡喝的茶葉;在泡的時候注意水的選擇，水溫的控制，茶葉量控制、茶具的選擇等，這種方式飲茶也是人生一種享受。
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