黑苦蕎茶產(chǎn)自高原，是一款天然綠色的茶飲。黑苦蕎茶相比苦蕎茶，營養(yǎng)價值更高，口感也更好，它富含蘆丁成份，對降血脂、
減肥瘦身都有很不錯的效果。在炎熱的夏季，喝上一杯黑苦蕎茶，不僅可以清熱降火，還可以排毒養(yǎng)顏。今天，山國飲藝的小編就跟大家一起來詳細了解下本文關于黑苦蕎茶的作用介紹。
古今中外都有用蕎麥來治病的習俗。黑苦蕎茶的作用據(jù)《圖經(jīng)本草》記載有“實腸胃、益氣力”的記述?！吨参锩麑崍D考》記蕎麥有“性能消積，俗呼凈腸草”之稱?！侗静菥V目》記載：苦蕎麥 “降氣寬腸，磨積滯，消熱腫風痛”。尼泊爾人喜食蕎麥及其嫩莖葉，他們的高血壓患病率極低。涼山彝族人民長期以苦蕎為主食，盡管他們的生活條件很艱苦，但患高血壓、高血脂、糖尿病及心腦血管疾病的非常少。
黑苦蕎茶的作用具有蕎麥的營養(yǎng)價值外，還有獨特的保健功能?？嗍w麥中含有一種特殊的類黃酮物質(zhì)——蘆丁，這種物質(zhì)能維持血管壁的正常透性與脆性，軟化血管，有促進傷口愈合、消炎、抗過敏、止咳、平喘、降血脂的作用。
黑苦蕎茶的作用：
1、降血糖、降血脂： 苦蕎生物類黃酮能夠促進胰島β細胞的恢復，降低血糖和血清膽固醇，改善糖耐量對抗腎上腺素的升血糖作用，同時它還能夠抑制醛糖還原酶，因此可以改善糖尿病及其并發(fā)癥。
2、對免疫系統(tǒng)的作用：苦蕎生物類黃酮能明顯有效地增加機體的非特異免疫功能和體液免疫功能。
3、
美容作用：粗糧膳食纖維增加皮膚抗氧化功能，讓皮膚健康光澤，美容養(yǎng)顏。
4、抗氧化作用：抑制油脂自動氧化中3-oh、5-oh，4-基和2，3位的雙鍵起主導作用。抑制油脂氧化的能力槲皮素>桑色素>蘆丁。
5、抗癌、防癌作用：苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素等黃酮類化合物主要通過三個途徑達到抗癌、防癌作用，即抗自由基作用，直接抑制癌細胞生長，抗致癌因子。韃靼蕎生物類黃酮所含的五羚基黃酮是抗癌、防癌、治癌的優(yōu)選藥物。
6、護肝作用：苦蕎生物類黃酮對急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和ccl4等引起的中毒性肝損傷均有一定的改善。研究表明，苦蕎生物類黃酮對ccl4所致肝臟丙二醛(mda肝脂質(zhì)過氧化中產(chǎn)物)含量的增高有明顯的抑制作用?？蓽p輕肝細胞中的轉(zhuǎn)氨酶等可溶性酶因從細胞中漏出而活性升高;苦蕎生物類黃酮的護肝機制最終在于它的抗氧化和抗自由基的作用。
7、抗紫外線作用：苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素等黃酮類化合物是一種光屏蔽物，具有吸收紫外線的功能?？杀Ｗo抗壞血酸等生物活性物質(zhì)免除氧化，保持了它們的活性，是一種極好的抗氧化劑，其螯合作用和基因表達出減少脂肪氧化變性的功能作用明顯。尤其是該黃酮對皮膚的保健作用，年青化及血管的保健，抗炎癥作用特別顯著，故有人稱之為“皮膚營養(yǎng)素”。
8、治便秘：苦蕎中的不可多得的粗糧膳食纖維可以平衡腸胃營養(yǎng)分布，有效改善便秘。
9、抗菌、抗病毒作用：據(jù)研究證實，苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。臨床應用該黃酮，對各種原因引起的潰瘍有祛腐生肌，消炎鎮(zhèn)痛的奇特改善。
小貼士：優(yōu)質(zhì)黑苦蕎茶無任何添加劑，沖泡時散發(fā)自然的蕎麥香味。如有其它類型香味或異味則為次品。
關于黑苦蕎茶的作用就介紹到這，喝黑苦蕎茶可降三高、減脂美容，是一款功效很棒的
綠色食品。不過小編要提醒朋友們，黑苦蕎茶性寒，胃寒的朋友要少喝哦。
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