玄米茶是什么?玄米茶是一種日韓風味綠茶
飲品，它由炒至足火香的小麥與烘青茶坯拼和而成。吃起來既有炒麥粒的焦糖香又有綠茶特殊清香，兩者交織在一起，別有一番風味。
在日本和南朝鮮，愛飲玄米茶的人很多。制這種茶的關(guān)鍵是炒小麥這道工序。如麥煤粒炒得不透，香味較差;炒至過老，麥粒炭化，產(chǎn)生焦氣。因此，對麥粒透香程度一定要恰到好處。炒前先將小麥淘凈瀝干，然后放在鍋里炒至呈棕褐色，并散發(fā)出濃郁的足火香時即可出鍋，稍經(jīng)攤涼后裝罐密封防潮。
玄米茶的拼配比例，按重量計算，在每百克
茶葉中加入35-40克炒麥粒即成。如果需包制袋泡茶，還應將茶葉和炒麥粉碎至16孔左右的碎末才能包制。
上面我們說的是用小麥來炒制玄米茶的方法，其實很多時候，也可以用
大米代替小麥，炒制方法及掌握要點都是一樣的。
講解完玄米茶的制作方法，下面我們來了解下玄米茶的喝法：
材料:玄米茶1袋,水8杯。
做法:在鍋里加水,燒開后放入玄米茶煮5分鐘即可。
吃法:一天的量,可熱飲,也可冷飲。
效果:玄米茶中的綠茶清油去膩,玄米暖胃,兩者相配,3－4周,
減肥效果顯著。
沖泡方式：
1、熱泡玄米茶：以1湯匙玄米茶(約3g)，加入95-100℃熱水約200ml，浸泡約1分鐘，即可飲用。
2、冰涼玄米茶：以3湯匙玄米茶(約10g)，加入95-100℃熱水約200ml，浸泡約1分鐘后，再加入約800ml冷開水，放入冰箱冷藏室約1小時即可飲用(這是韓國人的喝法)。
玄米茶是什么?通過上文講述我們可以清楚玄米茶是一種日韓風味的綠茶，具有很好的減肥功效。希望以上介紹可以給大家?guī)韼椭?，如需了解更多關(guān)于
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