青茶,又名烏龍茶,是六大茶類之一。在眾多
茶葉品種中,青茶具有很鮮明的特色,因而受到廣泛茶人的喜愛。那么你知道青茶有哪些?如果你不清楚,下面就跟小編一起閱讀下文關(guān)于“青茶有哪些”的介紹。
青茶有哪些?按地區(qū)分布,有以下四大類:
一、閩北烏龍(武夷巖茶,水仙,大紅袍,肉桂等)
二、閩南烏龍(鐵觀音,奇蘭,水仙,
黃金桂等)
三、廣東烏龍(鳳凰單樅,鳳凰水仙,嶺頭單樅等)
四、臺灣烏龍(凍頂烏龍,包種,烏龍等)
青茶有哪些?青茶有以下這些名貴品種:
1、[武夷巖茶]產(chǎn)自福建的武夷山。武夷巖茶外形肥壯勻整,緊結(jié)卷曲、,色澤光潤,葉背起蛙狀。顏色青翠、砂綠、密黃,葉底、葉緣朱紅或起紅點(diǎn),中央呈淺綠色。品飲此茶,香氣菠郁,滋葉濃醇,鮮滑回甘,具有特殊的“巖韻”。
2、[鳳凰單叢茶]產(chǎn)于廣東。茶形壯實(shí)而卷曲,葉色淺黃帶微綠。湯色黃艷襯綠,香氣清長,多次沖泡,余香不散,甘味尤存。
3、[臺灣烏龍茶]條形卷曲,呈銅褐色,茶湯橙紅,滋味純正,天賦濃烈的果香,沖泡后葉底邊紅腹綠,其中以南投縣的“凍頂”烏龍茶最為名貴。
4、[鐵觀音茶]閩南安溪產(chǎn)。“鐵觀音”既是茶名,又是茶樹品種名。此茶外形條索緊結(jié),有的形如秤勾,有的狀似晴蜒頭,由于
咖啡堿隨著水份蒸發(fā),在表面形成一層白霜,稱作“砂綠起霜”。此茶沖泡后,異香撲鼻,乘熱細(xì)啜,滿口生香,喉底回甘,稱得上七泡有余香。
關(guān)于“青茶有哪些”就介紹到這,通過上文講解相信大家對青茶一定有了更深一步的了解,希望以上介紹可以給大家?guī)韼椭?br/>相關(guān)閱讀:青茶的功效與作用 青茶的種類 什么是烏龍茶