茉莉花茶，又名茉莉香片，茉莉花茶是由
茶葉與茉莉鮮花經(jīng)過特殊工藝制作而成的。作為一款當下流行的
花草茶，許多茶友對茉莉花茶屬于什么茶這個問題頗為關(guān)心。下面就由小編來為大家講述。
茉莉花茶屬于什么茶?關(guān)于這個問題，一般有兩個說法：
一、茉莉花茶屬于綠茶：茉莉花茶是綠茶的一種，是屬綠茶的。而且正宗的茉莉花茶只有一點點花絕大多數(shù)都是綠茶的，這是什么原因呢?這個是由加工決定的。而菊花，要是是一般花茶店里的呢，是花茶，而花茶不是茶只是它的泡制過程和茶相差無幾，很多時候被誤以為是茶，花茶要是弄得好就相當于是一種無害的保健品，要是隨便弄弄就相當于飲料而已~而且茶也不是只有小小葉子的，就像苦丁茶是一個長條條，普洱是一塊園坨坨或者磚狀，這樣的還多著呢，而且茶葉只要和得對，對身體有益無害。
二、茉莉花茶屬于花茶：有關(guān)資料記載，從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)觀點看，花茶的抗菌作用更強。有五種茶葉對痢疾、傷寒、副傷寒、桿菌有殺菌作用，試驗表明，其殺菌作用有明顯差別，其中茉莉花茶抗菌效果最強。茉莉花茶，主要是茶與花窨制過程，茶葉充分吸收花香的成分，使其既有茶香，又有花香。茉莉花本身即為茶之，早在明代的《茶普》即記載:"茉莉、玫瑰、……梅花等皆可作茶”。
優(yōu)質(zhì)的茉莉花茶具有干茶外形條索緊細勻整，色澤黑褐油潤，沖泡后香氣鮮靈持久，湯色黃綠明亮，葉底嫩勻柔軟，滋味醇厚鮮爽的特點。
根據(jù)不同品種的茶胚，例如用龍井茶做茶胚，就叫龍井茉莉花茶,如用黃山毛峰的，就叫毛峰茉莉。
根據(jù)形狀的不同，如
珍珠狀的，著名的有產(chǎn)自福建的“龍團珠茉莉花茶”，針狀的有著名品種“銀針茉莉花茶”。
關(guān)于茉莉花茶屬于什么茶就介紹到這，希望這樣的介紹能對大家認識茉莉花茶有所幫助。
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