真正意義上的國產(chǎn)橄欖油（本土橄欖油）目前在市面上很少，比較難買到，我嘗過國產(chǎn)的橄欖油，質(zhì)量比進口的還要好，我想，以后國產(chǎn)橄欖油會揚名海內(nèi)外的，吉利樹橄欖油也準備在國內(nèi)種植橄欖樹。
我是吉利樹橄欖油廠家的銷售經(jīng)理，國人對于國內(nèi)分裝的理解誤區(qū)很大，目前國內(nèi)食品安全問題頻發(fā)，各個企業(yè)也都比以前更重視安全問題，作為中國的實體企業(yè)，講不講良心是很有本質(zhì)區(qū)別的。希望國內(nèi)的廠商都以品質(zhì)為重，這樣才會得到國人的信任。
其實大家對于橄欖油一直都在想到底原裝進口好在哪里，國內(nèi)分裝到底摻假了沒有，或者哪些國內(nèi)分裝品牌摻假了，對國內(nèi)分裝橄欖油沒有信心。
這里，我從專業(yè)的角度分析一下原瓶進口和國內(nèi)分裝的細節(jié)。原瓶進口的橄欖油似乎更得國內(nèi)民心，因為歐盟國家的食品標準更嚴格，但不見得老外就不會摻假，日本總把好的東西賣到歐美，次一級的產(chǎn)品賣到中國，國人應(yīng)該都有所體會。歐美人也會這樣干的，并不見得他們就一定講良心，我相信國人在良心這點上并不比老外差。 那么橄欖油的品質(zhì)到底是怎么樣的才好？——關(guān)鍵看生產(chǎn)設(shè)備、看技術(shù)！原瓶進口的橄欖油在國外就分裝（大約1個月）好了，然后通過海運（大約1個月），在國內(nèi)海關(guān)報檢通關(guān)（大約1個月），到國內(nèi)倉儲直到與消費者見面大約去了5個月時間，也就是說，目前在國內(nèi)銷售的原瓶進口橄欖油最新日期都應(yīng)該過了有至少近（3-5）個月的時間，也就是說，如果在國內(nèi)發(fā)現(xiàn)有日期只過了2-3個月生產(chǎn)日期的原瓶進口橄欖油，有可能是假洋貨。
橄欖油的酸度也就是新鮮度，新鮮程度是直接決定品質(zhì)的，原瓶進口的橄欖油在國外就灌裝到玻璃瓶里了，所以從包裝日起，橄欖油的理化指標在玻璃瓶小環(huán)境里開始加速衰敗，加上倉儲、陳列等一系列過程，實際上更加速了原瓶進口橄欖油理化指標的衰敗。而原油進口到國內(nèi)灌裝的橄欖油，是整條柜進口，儲存于專業(yè)40至80噸級專業(yè)儲藏大油缸里的，理化指標要比原瓶進口的穩(wěn)定得多，放緩了橄欖油理化指標的衰敗過程。大包裝原油進口的橄欖油新鮮度要好過原瓶進口的橄欖油。 眾所周知，橄欖油也原瓶進口至希臘、土耳其、摩洛哥等小國家，這些國家的橄欖油生產(chǎn)設(shè)備及環(huán)境大部分極其惡劣，這樣的環(huán)境是很難保證橄欖油的品質(zhì)的。
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