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海刺參的腸和卵有什么功效

2013-04-19 13:16 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:914

大連耿字號海參

投資金額：10-20萬

企業(yè)名稱：大連國澤食品有限公司

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白長川：關(guān)于海參腸、卵的功效，古書有這樣的記載：“治麻疹—海參腸洗凈，燉服”；“治胃潰瘍—海參腸雜（全部海參內(nèi)臟）瓦上焙干研末，發(fā)病時，用黃酒送下……”。對于海參的腸和卵（內(nèi)臟），以前人們很少注意到,更談不上珍惜了。而日本人則把海參的腸和卵利用到了極致。他們把海參腸卵稱為“海參花”，或者先用其沏茶、泡酒，然后再煨湯，或者把新鮮的“海參花”鹽漬發(fā)酵制成參花醬，在市場上價格特別昂貴。我國對海參內(nèi)臟（腸、卵）的成分、營養(yǎng)價值及藥用價值的分析早在上個世紀七十年代就已經(jīng)開始了。在《中草藥新藥療法資料選編》中記載：海參腸、卵內(nèi)含有的酸性粘多糖及在其他生物中比較稀有的、對人體健康又有十分重要意義的微量元素釩是體壁的3—4倍，微量元素硒的含量也比體壁多。樊繪曾：海參腸、卵中還含有豐富的對人體有特殊功效的內(nèi)臟色素。海參內(nèi)臟色素，有著特殊的結(jié)構(gòu)，這給它帶來了最重要的特性——抗氧化性，就是說，它非常容易與體內(nèi)的自由基反應，進而清除自由基，起到抗氧化作用，對延緩衰老有顯著的功效，其中，內(nèi)臟色素在改善人的視力方面較維生素a更安全、可靠。大家知道，生物界有一種葉黃素類色素，呈橙紅色，它與維生素一樣，動物不能自身合成。

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