涮羊肉火鍋【芝麻醬】麻醬蘸料【涮涮吧麻醬料】調(diào)味醬
食品選料
尚品軒火鍋芝麻醬,麻醬蘸料,原料選用湖北產(chǎn)的自然成熟芝麻,山東產(chǎn)的春季花生印度產(chǎn)的籽類香料。
制作工藝
原料精挑細(xì)選,脫皮,去塵,水洗,炒香,使用國(guó)際先進(jìn)的制作做工藝,沿襲傳統(tǒng)的石磨加工方法,最大限度保持了醬料的營(yíng)養(yǎng)和香味。
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
食衛(wèi)1998—2008 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)/b/t10260-2008
食品口味
尚品軒火鍋麻醬,入口醬香、口感微甜、層次分明、回味醬香濃郁。
使用辦法
取尚品軒火鍋麻醬(1)斤,順方向均勻攪拌,達(dá)到醬水完全糅合,聞之有醬香味,再加第二遍水。依次攪拌即可。稠稀均勻即可。在加入尚品軒麻醬專用(滋補(bǔ)類、鮮香類、香辣類麻醬原料汁0.1—0.12)斤,碎老財(cái)臣紅方末,尚品軒火鍋專用韭菜花醬(0.12—0.15)斤,再加入其它調(diào)味油即可。
注意事項(xiàng)
尚品軒火鍋麻醬應(yīng)存放在10%-25%的恒溫空間里,每次使用前要用專用設(shè)備上下左右攪拌均勻。每次開蓋后要注意別掉進(jìn)其它東西。
售后服務(wù)
全國(guó)配送、如有質(zhì)量問題、免費(fèi)退換貨,全國(guó)范圍可以試用、滿意后在付款。
贈(zèng)送事項(xiàng)
成功使用后,贈(zèng)送麻醬蘸料配制配方,火鍋底料熬制配方,海鮮汁熬制配方。
適用范圍
火鍋城、涮肉店,家庭,代理商,拌涼菜等等
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