意大利美食引領(lǐng)著西餐的發(fā)展潮流,素有“西餐之母”的美譽(yù)。比薩是意大利特色美食之首,僅在意大利那不勒斯這座380多萬(wàn)人口的城市里,就有大大小小的比薩店3000多家。據(jù)統(tǒng)計(jì)我國(guó)現(xiàn)有年消費(fèi)額40000億元的洋快餐市場(chǎng)空間,更以平均每年16%以上的速度在增長(zhǎng)!我們說(shuō):現(xiàn)在介入比薩市場(chǎng)正是不可錯(cuò)過(guò)的好時(shí)機(jī)!
1.市場(chǎng)需求:90年代初期,漢堡、炸雞進(jìn)入中國(guó),剛開(kāi)始幾年,也有很多人對(duì)它不了解,經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展,如今大街小巷開(kāi)出了各式各樣的漢堡、炸雞店。進(jìn)入21世紀(jì)初期,比薩開(kāi)始進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展,現(xiàn)如今,深受到了80后、90后、00后年輕人的追捧!人們對(duì)于既營(yíng)養(yǎng)美味,又健康、綠色的比薩愈加種愛(ài)!從西式快餐在國(guó)內(nèi)的發(fā)展趨勢(shì)看,漢堡、炸雞無(wú)疑已經(jīng)飽和,而比薩正處于急速上升的趨勢(shì),市場(chǎng)需求無(wú)限巨大。
2.市場(chǎng)空白:時(shí)至今日,國(guó)內(nèi)很多的中小城市還沒(méi)有專業(yè)的比薩店,更不用說(shuō)縣城或者鄉(xiāng)鎮(zhèn)了,巨大的市場(chǎng)空白蘊(yùn)藏著巨大的商機(jī);
3.營(yíng)養(yǎng)健康:比薩中所用的奶酪含有多種維生素和礦物質(zhì),含有10倍鮮奶的菁華,再搭配新鮮的果蔬,既營(yíng)養(yǎng)又健康!而且肯必勝比薩的品種也特別豐富,有牛肉、培根、海鮮、青椒、番茄、玉米等等好幾十種口味,再配上由三元集團(tuán)專供的奶酪,口味更是一流!
4.四季熱賣:比薩深受年輕人鐘愛(ài),即可做零食,又可作為正餐。不僅可以現(xiàn)點(diǎn)堂吃,也可以檔口外賣,更適合生日party、情侶約會(huì)、學(xué)生零食、工作休閑、朋友小聚、商務(wù)快餐多重場(chǎng)合,不僅是時(shí)尚的集散地,更是青春的大本營(yíng),春游搶著吃,消夏排隊(duì)吃,深秋嚴(yán)冬大家一起吃,吃比薩沒(méi)有淡旺季之分。一日三餐,餐餐有經(jīng)典,四季熱賣,經(jīng)營(yíng)無(wú)淡季!
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