意大利美食引領(lǐng)著西餐的發(fā)展潮流，素有“西餐之母”的美譽(yù)。比薩是意大利特色美食之首，僅在意大利那不勒斯這座380多萬(wàn)人口的城市里，就有大大小小的比薩店3000多家。據(jù)統(tǒng)計(jì)我國(guó)現(xiàn)有年消費(fèi)額40000億元的洋快餐市場(chǎng)空間，更以平均每年16％以上的速度在增長(zhǎng)！我們說(shuō)：現(xiàn)在介入比薩市場(chǎng)正是不可錯(cuò)過(guò)的好時(shí)機(jī)！
1.市場(chǎng)需求：90年代初期，漢堡、炸雞進(jìn)入中國(guó)，剛開(kāi)始幾年，也有很多人對(duì)它不了解，經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，如今大街小巷開(kāi)出了各式各樣的漢堡、炸雞店。進(jìn)入21世紀(jì)初期，比薩開(kāi)始進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，現(xiàn)如今，深受到了80后、90后、00后年輕人的追捧！人們對(duì)于既營(yíng)養(yǎng)美味，又健康、綠色的比薩愈加種愛(ài)！從西式快餐在國(guó)內(nèi)的發(fā)展趨勢(shì)看，漢堡、炸雞無(wú)疑已經(jīng)飽和，而比薩正處于急速上升的趨勢(shì)，市場(chǎng)需求無(wú)限巨大。
2.市場(chǎng)空白：時(shí)至今日，國(guó)內(nèi)很多的中小城市還沒(méi)有專業(yè)的比薩店，更不用說(shuō)縣城或者鄉(xiāng)鎮(zhèn)了，巨大的市場(chǎng)空白蘊(yùn)藏著巨大的商機(jī)；
3.營(yíng)養(yǎng)健康：比薩中所用的奶酪含有多種維生素和礦物質(zhì)，含有10倍鮮奶的菁華，再搭配新鮮的果蔬，既營(yíng)養(yǎng)又健康！而且肯必勝比薩的品種也特別豐富，有牛肉、培根、海鮮、青椒、番茄、玉米等等好幾十種口味，再配上由三元集團(tuán)專供的奶酪，口味更是一流！
4.四季熱賣：比薩深受年輕人鐘愛(ài)，即可做零食，又可作為正餐。不僅可以現(xiàn)點(diǎn)堂吃，也可以檔口外賣，更適合生日party、情侶約會(huì)、學(xué)生零食、工作休閑、朋友小聚、商務(wù)快餐多重場(chǎng)合，不僅是時(shí)尚的集散地，更是青春的大本營(yíng)，春游搶著吃，消夏排隊(duì)吃，深秋嚴(yán)冬大家一起吃，吃比薩沒(méi)有淡旺季之分。一日三餐，餐餐有經(jīng)典，四季熱賣，經(jīng)營(yíng)無(wú)淡季！
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