海參多棲息于水深13-15m的海藻繁茂、風(fēng)浪沖擊小、水流緩慢、透明度較大、無(wú)
大量淡水注入的海區(qū)。生活生深自低潮線以下2-20m，幼小者生活在淺水底，個(gè)體較大者生活在深水底。夏眠從夏至開(kāi)始約100天。當(dāng)水溫下降到20℃以下時(shí)即解除夏眠。刺參具有很強(qiáng)的再生習(xí)性，當(dāng)處在不良生活條件下，體壁強(qiáng)烈收縮，從肛門排出內(nèi)臟，如消化管、中短波吸樹(shù)、生殖腺等，條件轉(zhuǎn)好時(shí)，再生新內(nèi)臟。切去身體的一段仍可再生。以小型動(dòng)植物為食，如腹足類、橈足類、軟體動(dòng)物的幼貝和硅藻及有機(jī)質(zhì)碎屑等。海參為雌雄異體，生殖腺5-6月成熟。體外受精。經(jīng)數(shù)個(gè)變態(tài)幼蟲(chóng)后發(fā)育成稚參，再進(jìn)一步成長(zhǎng)為成參?！ 『⒖考∪馍炜s爬行，每小時(shí)只能前進(jìn)4米。比蝸牛還慢，所以善于偽裝，膚色和環(huán)境類似；同時(shí)依靠排出內(nèi)臟迷惑天敵與強(qiáng)大的再生能力來(lái)維持生存。只要水溫和水質(zhì)適宜，即使海參被切除一半或被天敵吃掉一半，海參可以在幾個(gè)月后重新長(zhǎng)出全部身體，但前提是剩下的一半必須有頭部或肛門，因?yàn)樯L(zhǎng)細(xì)胞集中于這兩個(gè)部位。海參的天敵是螃蟹。當(dāng)海參遇到敵害進(jìn)攻無(wú)法脫身時(shí)，通過(guò)身體的急劇收縮，將內(nèi)臟器官迅速地從肛門拋向敵害。失去內(nèi)臟后的海參，經(jīng)過(guò)幾個(gè)星期的生長(zhǎng)，體內(nèi)會(huì)重新長(zhǎng)出內(nèi)臟。
養(yǎng)殖模式及要點(diǎn)
海參屬棘皮動(dòng)物，名列海味八珍之首，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，被譽(yù)為“海中
人參”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全世界有海參1100種，僅我國(guó)海域便有100多種，其中可供食用的20多種。隨著老百姓生活水平的提高，海參藥用價(jià)值不斷得到開(kāi)發(fā)，價(jià)格一路攀升，目前全世界海參缺口近萬(wàn)噸。近幾年，人們因地制宜，采取不同的方式養(yǎng)殖海參并取得了成功?，F(xiàn)將其主要養(yǎng)殖方式及要點(diǎn)簡(jiǎn)介如下。
利用蝦池養(yǎng)殖
1、利用現(xiàn)有蝦池，投放瓦片、石頭、舊
輪胎等作人工參礁，供海參棲息?！ ?、幼參投放密度為體長(zhǎng)5厘米左右，每畝投苗3000頭-5000頭?！ ?、海參以參礁上附著的底棲硅藻、有機(jī)碎屑等為餌料。同時(shí)，可投喂人工配合餌料，或投喂鼠尾藻、海帶、裙帶菜等藻類。 4、蝦池的水深應(yīng)保持在1.5米-2.0米，夏、冬季水位要納至高位，以利海參順利夏眠與越冬?！ ?、嚴(yán)禁施用化學(xué)消毒藥品、向蝦池排放油污等以防參體自溶。另須注意池水的溫度、鹽度，納水時(shí)要密切注意參池周圍的水環(huán)境，保證池水的日交換量在10％-15％。
海上筏式養(yǎng)殖
1、海區(qū)潮流暢通，無(wú)大的風(fēng)浪侵襲，無(wú)工業(yè)及生活污水的污染。 2、養(yǎng)殖時(shí)一般采用扇貝籠、鮑籠、塑料桶養(yǎng)殖，并大都與鮑混養(yǎng)。參苗體長(zhǎng)為5厘米左右，密度為200頭-300頭/平方米，吊掛水層在5米-8米之間，籠間距為3米-4米?！ ?、餌料為鼠尾藻、海帶或人工配餌。應(yīng)隨著參個(gè)體的長(zhǎng)大漸疏密度，并隨時(shí)檢查網(wǎng)籠的破損程度。 4、在臺(tái)風(fēng)或風(fēng)暴潮來(lái)臨前要及時(shí)將籠網(wǎng)下沉，以免造成損失?！ ?、海上筏養(yǎng)海參也可與藻類混養(yǎng)。
海底沉籠養(yǎng)殖
1、選擇風(fēng)平浪靜、潮流通暢、無(wú)大量淡水注入的內(nèi)灣海區(qū)，用粗鋼筋制成網(wǎng)籠，可為圓形，也可為長(zhǎng)方形，外罩網(wǎng)衣，內(nèi)放若干石塊（3公斤-5公斤/個(gè)）?！ ?、放養(yǎng)密度為3厘米-5厘米參苗200頭-300頭/平方米，餌料為人工配合餌料或海帶、鼠尾藻等，根據(jù)情況可3天-5天投喂一次，也可一周一次?！ ?、日常注意網(wǎng)衣的破損情況，并根據(jù)海參生長(zhǎng)的快慢及時(shí)疏密。
潮間帶壘石養(yǎng)殖
1、在潮間帶依地勢(shì)特點(diǎn)，利用石塊、鋼筋、水泥筑壩，壩內(nèi)壘石養(yǎng)參?！ ?、壩高應(yīng)依歷年最高潮位確定，壩底須留進(jìn)排水孔，可自然進(jìn)排水?！ ?、放養(yǎng)密度為1厘米-2厘米參苗20000頭/畝，5厘米左右參苗8000頭-10000頭/畝?！ ?、餌料可以為人工配合餌料，也可為海帶、底棲鼠尾藻、硅藻等?！ ?、注意雨季應(yīng)提前納高水位，并嚴(yán)禁化學(xué)消毒物質(zhì)、油污的污染，以防參體自溶。定期清除海星等敵害生物。
工廠化鮑參混養(yǎng)
1、利用工廠化養(yǎng)鮑車間已有的設(shè)施混養(yǎng)海參?！ ?、混養(yǎng)密度為4厘米鮑100頭/平方米，3厘米-4厘米海參6頭-8頭/平方米?！ ?、養(yǎng)殖期間，夏季應(yīng)利用深海水井降溫，冬季可利用鍋爐提高水溫，使海參不出現(xiàn)夏眠現(xiàn)象，縮短生長(zhǎng)周期。
