家鄉(xiāng)名茶打造茶葉“安全產(chǎn)業(yè)鏈”
2012-06-23 07:03
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家鄉(xiāng)名茶
投資金額：10-20萬(wàn)
企業(yè)名稱：廈門市家鄉(xiāng)茶業(yè)有限公司
家鄉(xiāng)名茶的專業(yè)實(shí)驗(yàn)室為“安全生產(chǎn)鏈”提供了有力的保障。 “行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，這些都是安全生產(chǎn)的最低標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)家鄉(xiāng)茶業(yè)來(lái)說(shuō)，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)才是最高標(biāo)準(zhǔn)?！惫究偨?jīng)理助理林天文表示，作為長(zhǎng)期出口、以“安全”立世的品牌企業(yè)，家鄉(xiāng)茶業(yè)對(duì)產(chǎn)品要求苛刻。這種苛刻，貫穿了生產(chǎn)的每個(gè)環(huán) 年年“體檢”的茶園基地收茶與眾不同－－別人收茶只用了幾個(gè)茶季，家鄉(xiāng)茶收茶卻花費(fèi)了整年的時(shí)間。作為公司的老搭檔，各個(gè)產(chǎn)區(qū)的供應(yīng)商們對(duì)公司的“繁瑣做法”已經(jīng)十分熟悉：一年到頭，公司的質(zhì)檢人員并不只是呆在實(shí)驗(yàn)室里看茶樣品茶葉，田間地頭，總能看到他們忙碌的身影。 “我們選擇茶園，一般有半年到一年的考核期，先是選環(huán)境，公路邊、村落邊以及工廠邊的茶園一律不會(huì)選。如果要選有機(jī)茶園，則要求更高，周邊的生態(tài)環(huán)境不能遭受一點(diǎn)破壞?！绷痔煳母嬖V記者，公司的茶園基地常年處于考核狀態(tài)，只要環(huán)境發(fā)生變化，不合格的茶園隨時(shí)面臨“被淘汰”命運(yùn)與此同時(shí)，自2005年起，公司啟動(dòng)了基地管理體系，專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)小組深入茶園，為茶農(nóng)提供低毒高效農(nóng)藥，并傳授茶農(nóng)科學(xué)的用藥方法，獎(jiǎng)勵(lì)安全工作的植保員，以此來(lái)保證茶園基地的安全首提加工過(guò)程茶葉不落地公司有一位高級(jí)的“安全把關(guān)員”－－公司的檢驗(yàn)檢測(cè)中心，這早在2008年就獲得“國(guó)家實(shí)驗(yàn)室”的認(rèn)可，不但能檢測(cè)出茶葉當(dāng)中包括重金屬、農(nóng)藥殘留、微生物等近百種危害人體健康的元素，而且檢測(cè)技術(shù)達(dá)到世界領(lǐng)先水平。進(jìn)入家鄉(xiāng)茶的茶葉，都必須經(jīng)過(guò)這一關(guān) 而進(jìn)入茶葉生產(chǎn)環(huán)節(jié)，“衛(wèi)生”則是企業(yè)要把控的又一關(guān)鍵。從預(yù)處理到自動(dòng)化篩選再到高溫殺菌，生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把控，生產(chǎn)過(guò)程中進(jìn)車間每個(gè)人也都要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格消毒。除了這些細(xì)節(jié)之外，林天文告訴記者，早在上世紀(jì)90年代，家鄉(xiāng)茶便首次在全行業(yè)內(nèi)提出并做到“在加工過(guò)程中茶葉不落地”這一標(biāo)準(zhǔn)記者了解到，即使是檢測(cè)完畢，只要是人工接觸到的茶葉，公司都將使之“回爐”再次高溫殺菌。這一點(diǎn)，在其他企業(yè)很難做得到 也正因?yàn)槿绱烁叩淖鳂I(yè)要求，“安全”與“穩(wěn)定”已經(jīng)成為廈茶產(chǎn)品的最主要標(biāo)志之一任何一款產(chǎn)品都達(dá)出口標(biāo)準(zhǔn)， 近些年來(lái)，隨著國(guó)外市場(chǎng)的持續(xù)開(kāi)拓，以及國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的快速拓展，茶葉產(chǎn)品與日俱增。雖然內(nèi)銷的比重增大，但這里的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)并不存在“內(nèi)外有別”的情況，眾所皆知，在多年以前，公司產(chǎn)品以“外銷茶”為主，在安全標(biāo)準(zhǔn)頗嚴(yán)的日本、歐洲市場(chǎng)，都有家鄉(xiāng)茶業(yè)的主戰(zhàn)場(chǎng)，因此，在品質(zhì)“內(nèi)功”之上，家鄉(xiāng)茶修煉得爐火純青?！拔覀儗?duì)茶葉的安全標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)高于進(jìn)口國(guó)標(biāo)準(zhǔn)，這是我們的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)?！绷痔煳恼f(shuō)家鄉(xiāng)茶業(yè)的產(chǎn)品不存在任何的添加劑，現(xiàn)在，家鄉(xiāng)茶業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品上百種，而只要是從家鄉(xiāng)茶廠出廠的產(chǎn)品，采用的都是統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，這也意味著，每種產(chǎn)品的安全指標(biāo)都超過(guò)了公司的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，隨時(shí)可以接受國(guó)際市場(chǎng)的考驗(yàn)。
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