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邵子牙貢丸加盟產(chǎn)品結(jié)構(gòu)是怎樣？

2021-01-18 13:23 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:529

邵子牙貢丸

投資金額：10-20萬(wàn)

企業(yè)名稱：廈門邵子牙食品有限公司

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如果要追溯邵子牙貢丸的歷史，可以成功追溯到百年以前，創(chuàng)始人邵子牙的祖上有一位叫做邵維坤的生意人，該人早年間四處漂泊，曾多次遠(yuǎn)赴臺(tái)灣，學(xué)習(xí)貢丸制作技術(shù)，回來(lái)之后，開了多家食品店，專門售賣貢丸、魚丸等。邵子牙貢丸的品牌傳到邵子牙手里是已經(jīng)歷經(jīng)了百年的歷史，中華老字號(hào)名不虛傳。

1931年邵維坤逝世后，其三子邵世鏢于1931年攜弟來(lái)廈，以挑擔(dān)沿街叫賣為生。邵世鏢幼子邵子牙16歲開始繼承肉丸生意，婚后與妻子二人開起了貢丸店。1976年冬，邵子牙為了生計(jì)，舉家再次遷回廈門，憑著手藝，邵子牙在美仁前社（今美仁宮市場(chǎng)）被雇為大師傅，制作肉丸售賣，頗受廈門人歡迎。1979年邵子牙另起爐灶，在美仁宮市場(chǎng)租了店面，自營(yíng)魚丸生意，不斷擴(kuò)大品種，改良技藝，新增了鯊魚丸，馬鮫魚丸，黃花魚丸等品類。憑著祖?zhèn)鞯暮檬炙嚭腿业呐?，生意越?lái)越紅火。同年，在定安路開了自己的第一家店，并以自己的名字注冊(cè)商標(biāo)“邵子牙貢丸”。舊城改造后變遷了定安路的店面，并延續(xù)至今。

20世紀(jì)80年代中期，邵子牙貢丸在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，憑借著良好的質(zhì)量和信譽(yù)，創(chuàng)造了很好的品牌效應(yīng)。

20世紀(jì)90年代，邵子牙貢丸開始大放異彩，先在京浙開設(shè)了兩家分店，90年代末期分店數(shù)量增加到了50多家，甚至有就讀廈大的外籍學(xué)生登門拜師學(xué)藝，學(xué)成后，在其家鄉(xiāng)澳大利亞經(jīng)營(yíng)起了牛肉貢丸。

1999年邵子牙被國(guó)家內(nèi)貿(mào)部首批評(píng)定為“中華老字號(hào)”。這是當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)貢丸類產(chǎn)品中唯一獲得此殊榮的企業(yè)。

無(wú)論做什么事情，熟能生巧，邵子牙貢丸傳到邵子牙手里時(shí)，已經(jīng)成功經(jīng)歷了多代人的技術(shù)改良和工藝完善，邵子牙從小跟著祖祖輩輩學(xué)習(xí)貢丸制作工藝，終于成功將這一品牌樹立起來(lái)，將這百年的手藝帶給世人。如今邵子牙貢丸是市面上為數(shù)不多的中華老字號(hào)其中之一。

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