去年的花開(kāi)，我?guī)е倦x開(kāi)，遺失在火鍋店的外套，我們跌跌撞撞的轉(zhuǎn)身回頭。在渝中記憶老火鍋，就好像找到了家的方向。那件外套就像是過(guò)完年不想上班的我們，舍不得離開(kāi)。怪我們不該將它遺忘在角落，衣服沾染了火鍋的油漬，遮掩不掉，只要回家再清洗了。想到今天吃的火鍋，便已經(jīng)心滿(mǎn)意足了。
紅糖糍粑可以說(shuō)是吃火鍋的心頭好，渝中記憶老火鍋的紅糖糍粑軟糯拉絲，甜而不膩，還伴隨著濃郁的豆香。外面炸的金黃酥脆，里面軟糯香甜，尤其淋上汁之后味道甜糯得更加濃烈。
吃鵝腸還是要在渝中記憶老火鍋鮮香麻辣的火鍋湯汁里涮燙出來(lái)才有感覺(jué)，在火鍋湯汁里涮燙后的鵝腸十分的爽脆可口，和鴨腸不一樣的是吃起來(lái)更加的脆嫩可口。渝中記憶老火鍋的鵝腸看起來(lái)粉粉嫩嫩，真是讓人喜歡得不得了。
在渝中記憶老火鍋有一個(gè)讓人喜歡得不得了的菜品就是腰片, 腰片被切得薄薄一大片，夾起一片放在火鍋里稍稍涮燙10秒左右就熟了，麻辣適中，口感脆嫩，將火鍋湯汁的味道浸入其中，還可以根據(jù)自己的喜好蘸一蘸干油碟。
土豆都是平時(shí)常見(jiàn)的，炒的、蒸的、炸的，吃火鍋這樣涮燙別有一番風(fēng)味。薄薄的土豆片在麻辣的湯汁里涮燙，煮久了之后那種綿綿的口感一口下去整個(gè)胃都被俘獲了，吃起來(lái)十分可口。
海帶也是每次來(lái)渝中記憶老火鍋要點(diǎn)的，自己在家都是吃涼拌或者熬湯才會(huì)吃，但是涮燙在火鍋里的海帶味道甚是美妙，海帶很輕易就浸入湯汁依舊保持自己的鮮香味，湯汁與海鮮味相互融合又相互碰撞，味道鮮香極了！
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