東鎮(zhèn)老火鍋以木制原材料主導(dǎo)材的裝飾自然環(huán)境,給顧客們打造了古香古色又文藝范兒的用餐享有,房頂?shù)男艋\上掛的是給大伙兒強(qiáng)烈推薦的餐品,在小燈籠的襯托下,全部屋子也看起來(lái)更為溫暖。但在那個(gè)動(dòng)蕩的年代,“東鎮(zhèn)涮肉”后來(lái)中斷了。2010年,于氏和高氏的兩位長(zhǎng)孫在臺(tái)東長(zhǎng)春路重新開(kāi)業(yè)了“當(dāng)年?yáng)|鎮(zhèn)老火鍋”。雖然已經(jīng)過(guò)去了二十多個(gè)年頭,但兩位長(zhǎng)孫繼承了當(dāng)年?yáng)|鎮(zhèn)涮肉的幾大精髓,盡可能還原青島火鍋的老味道。
一、市場(chǎng)大 風(fēng)險(xiǎn)小
“東鎮(zhèn)老火鍋”適應(yīng)了大江南北各類(lèi)人群的食用,擁有了13億消費(fèi)空間。公司通過(guò)多種經(jīng)營(yíng)方式及多種產(chǎn)品組合售賣(mài)模式給中小投資者提供了多種途徑,全面降低費(fèi)用成本,讓原本高利的傳統(tǒng)產(chǎn)品,有了更高的回報(bào),從而化解投資者的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
二、獨(dú)門(mén)配方 獨(dú)特風(fēng)味
“東鎮(zhèn)老火鍋”選用了多樣食材作為鍋底,標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品核心調(diào)料,自產(chǎn)自銷(xiāo),從而提高單店在市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)中的核心競(jìng)爭(zhēng)力。蝦火鍋的獨(dú)特口味和風(fēng)格讓店面在同等的餐飲市場(chǎng)中占有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
三、統(tǒng)一配料 制作產(chǎn)品一次成型
“東鎮(zhèn)老火鍋”特有的工藝配方,特色的飲食體驗(yàn)。讓代理店產(chǎn)品保證了品質(zhì)和口味都能達(dá)到完全的標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一并且產(chǎn)品制作為一次成型,讓技術(shù)陌生者只需通過(guò)短時(shí)間的培訓(xùn)就能輕松成為合格的美食技師。
四、專(zhuān)業(yè)指導(dǎo) 專(zhuān)家診斷
不論是前期投資,還是后期經(jīng)營(yíng)和技術(shù),東鎮(zhèn)老火鍋專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)都會(huì)為你提供適合的方案和建議。專(zhuān)業(yè)運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)為每家代理店都能100%提供從籌建到技術(shù)、從培訓(xùn)到經(jīng)營(yíng)、從產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制作到市場(chǎng)策劃銷(xiāo)售的專(zhuān)業(yè)化服務(wù)。
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