蛋糕合作前應(yīng)考察些什么?
僅從投資額大小、合作店數(shù)量多少等表面情況很難判斷蛋糕合作項(xiàng)目。實(shí)際上,應(yīng)該從項(xiàng)目的盈利模式和特許合作體系這些方面來(lái)考察。那么,蛋糕合作前應(yīng)考察些什么,合作巴拿米蛋糕需要考察什么?
1、對(duì)有意向的蛋糕合作項(xiàng)目,最好先暗中考察一番。到該項(xiàng)目的合作店去消費(fèi),以顧客身份和店老板或店員聊天,并估算每 天的營(yíng)業(yè)額,分析客戶群、消費(fèi)時(shí)段等等,考察持續(xù)一段時(shí)間后,看考察結(jié)果是否和合作總部介紹的內(nèi)容相符,以此判斷對(duì)方的誠(chéng)實(shí)態(tài)度。不要和不誠(chéng)信的盟主合作。
2、如果該蛋糕項(xiàng)目根本還沒(méi)有開(kāi)過(guò)合作店,或第一家店一年時(shí)間都不到,最好要慎重考慮。
3、要了解清楚蛋糕合作項(xiàng)目的特許合作體系的完善程度。如考察盟主對(duì)特許合作商業(yè)模式的認(rèn)識(shí)和運(yùn)作水平,看他是否有一 整套已成文字且可操作的特許合作管理手冊(cè)和合作店?duì)I運(yùn)手冊(cè);看他是否在合作商選擇、合作店店址選擇等方面持負(fù)責(zé)任的謹(jǐn)慎態(tài)度;看他是否重視合作店的利益和 后續(xù)管理等。
4、須考量總部在同業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)能力,這其間涉及到總部提供給合作店的支援有多少?因?yàn)橥瑯I(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)必然會(huì)涉及到品牌的優(yōu)劣,第一品牌競(jìng)爭(zhēng)力自然較強(qiáng),相對(duì)的較小的品牌競(jìng)爭(zhēng)力自然較弱了。
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