隨著最近泰劇的熱播，泰國菜漸漸也走入了我們的生活，成為了新的食品行業(yè)的寵兒。泰國菜系原料講究，原汁原味。脫骨鳳爪、泰式冬陰功湯、脆皮燒奶豬、泰式炸蝦餅，任何一款都充分代表了泰國飲食的獨到之處?，F(xiàn)在我們就來看看這幾道最具泰國特色的泰國菜吧!
特色泰國菜一：脫骨鳳爪
白白的鳳爪脫掉骨頭后，先要經(jīng)過泰國檸檬汁的“洗禮”，浸泡后撈出，真算得上是晶瑩剔透，吃起來爽口、勁道。
特色泰國菜二：泰式冬陰功湯
泰國的名菜中，有一種混雜甜酸辣三味的湯，名叫“冬陰功”，湯內(nèi)放有蝦、魚、豬肉和辣椒等配料，辣、醇、鮮，令人胃口大開，回味無窮。據(jù)說是世界三大名湯之一。
特色泰國菜三：脆皮燒奶豬
脆皮燒奶豬。“奶豬”肉質(zhì)、口感遠遠超過“乳豬”，它是用2公斤左右的奶豬（這時的奶豬的脂肪最少）用古法炭火燒，皮脆肉嫩、滑軟可口。一口咬下去，酥到骨頭里面。
特色泰國菜四：泰式炸蝦餅
取河蝦做原料，去蝦頭、蝦皮、蝦尾，將純蝦肉剁成泥狀，放入油中。炸至金黃色。此道菜酥嫩爽口。
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