中國面食博大精深,單單就面食而言,就有豐富多彩的做法。面本來是北方人的主食,但對于南方人而言,偶爾吃吃美味的面食也是不錯的選擇。小編推薦國內(nèi)最有名氣魏王面館,看一看,還有哪些你沒有嘗過?
1.肉酥排骨面
魏王面獨創(chuàng)的吊燒工藝,為不傳之絕技,慢火細燉3小時,制成后肉爛而骨連,吮指有余香,酥嫩彈牙,入喉不滯,齒頰間還有鹵香蔓延,滋味獨特令人遐想!同時原 料采用經(jīng)典純正的黃淮海黑毛豬,肋排去粗取精,最能展現(xiàn)肉質(zhì)細嫩之口感!再搭配專門調(diào)制的中草藥配方,去火平燥,調(diào)和理心。
2.勁香蹄花面
本 菜品來自曹植進獻魏王曹操的著名菜品“駝蹄羹”,當時人稱一碗值千金?。ā稌x書》載“陳思王(曹植)制駝蹄為羹,一甌值千金”)。魏王面經(jīng)過不斷嘗試與創(chuàng) 新,終于將此無可比擬的口味呈現(xiàn)出來,口味香糯軟滑,入口如魚凍如蛋青般細嫩,鮮香如黃鐘大呂,百日不絕,點綴其中的解油小菜如時令水燙蔬菜萵苣葉或小青 菜,搭配起來讓人不知不覺胃大如牛 ,鼓腹而出!
3.八藝燒肉面
純正黃淮海黑毛豬,肉質(zhì)細嫩,營養(yǎng)豐富,精選優(yōu)質(zhì)五花肉鹵制,風味絕佳。入清水中泡去血水佐以調(diào)料稍作腌制,入秘制高湯大火燒熟,然后再上爐文火慢焐三四個 小時,直至肉爛而形不散。魏王面獨特的八道工藝,才是燒肉面最大的精華,制成后味道肥而不膩,鮮味與香味相得益彰,十分誘人。
4.秘制醬拌面
魏王面研發(fā)的絕密醬料,為防止泄密已購入5份保險,如此珍貴的保護,只因開發(fā)過程的艱辛萬苦。但是苦盡甘來,最好的醬料終于出現(xiàn)在魏王面的桌前,融合了南北風味的正元秘制醬拌面,通過東北山林菌菇,把清香滑嫩,醬香獨特的氣質(zhì)表現(xiàn)的淋漓盡致!
5.手打素拌面
手工搟面 勁韌爽滑彈性十足
新 鮮豆角與香港橄欖菜融合醬香濃郁 新鮮素拌自制復(fù)合醬油的專屬味道 純正四川花椒 口味清爽手工搟制的超韌勁超爽滑面條,讓你愛不釋口,新鮮豆角配上香港 橄欖菜,撒上自制的復(fù)合醬油,那種清爽的口感,讓你停不下來!純正的四川花椒,佐以蒜末香菜,撒以精炒研碎的花生末,醬香汁濃,齒頰留香。
魏王面的貼心服務(wù),別致環(huán)境,三國氛圍,養(yǎng)生文化,是品嘗傳統(tǒng)美食的絕佳靜心小館。
加盟有名氣的面館我要推薦的是魏王面館,他最大特色就是口味好,成本低,品種多,人人愛吃。適合高中低檔次的投資者開店經(jīng)營。最近一些年熱的非???,很多的面館經(jīng)營魏王面發(fā)財了。
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