哪里有排隊(duì),哪里就有杭兒風(fēng)。緬懷過(guò)掉渣燒餅,送走了鍋邊饃,遺忘了輕乳酪
蛋糕,眼下寧波的吃貨們又在哪里排隊(duì)呢?所謂風(fēng)水輪流轉(zhuǎn),這一回,吃貨風(fēng)刮到了二師兄的腳上。
隊(duì)伍排到了人行道上,烤豬蹄火了
前兩天,吃貨小張?jiān)谖⑿派辖o我們報(bào)料:“西河街路口開(kāi)了一家烤豬蹄店,我每次路過(guò)都有食客在排隊(duì)?!?br />
昨天上午11點(diǎn),記者趕到西河街98號(hào)
喔烤烤蹄,老遠(yuǎn)就看烤豬蹄店門口排著10幾個(gè)人左右的隊(duì)伍。買豬蹄的隊(duì)伍里女性居多,店家的宣傳明顯正中她們的下懷:補(bǔ)膠原蛋白又好吃。
記者又去了其他幾家豬蹄店,生意都還不錯(cuò)。其中有一家喔烤豬蹄店,不到一個(gè)小時(shí)的時(shí)間,有7個(gè)人來(lái)買豬蹄;你覺(jué)得生意很一般?那是不在飯點(diǎn)的時(shí)候。到了中午飯點(diǎn)兒,或是傍晚下班的時(shí)候,烤豬蹄店的生意一下就火了起來(lái),如果店在人流量大的地段,就要排隊(duì)買了。
一份烤豬蹄賣10快錢,據(jù)服務(wù)員說(shuō):生意最好的時(shí)候,店里一天要賣出1500多份,忙得根本停不下來(lái)。
喔烤烤蹄加盟熱線的客服則介紹,豬蹄店生意的好壞關(guān)鍵看地段,地段差的一天營(yíng)業(yè)額只有五六百元左右,地段好的一般一天賣幾百份做到三四千元不是問(wèn)題。
門檻低制作簡(jiǎn)單,迅速刮起烤蹄風(fēng)
記者上網(wǎng)搜索了一下,現(xiàn)在全國(guó)各地專業(yè)的烤豬蹄店越來(lái)越多。各種小店不算,有品牌的全國(guó)連鎖店就能找到三四家,幾乎每一家豬蹄店的生意都很好。
記者還了解到,有不少品牌的烤豬蹄店可以加盟,只要交納1.8萬(wàn)元到3.8萬(wàn)元不等的加盟費(fèi)就可以。最少有3平方米店面,2個(gè)人就可以開(kāi)起來(lái)。
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