為什么有的
茶葉加盟店就是經(jīng)營不成功,究其原因?隨著茶行業(yè)這幾年迅速崛起,很多商人已踏入或者正在準備踏入這個行業(yè)。而初進入茶行業(yè)的商人,很大部分人群選擇
茶葉連鎖加盟的方式。在此世界峰
茶業(yè)通過多年的門店運營經(jīng)驗告訴大家,務(wù)必注意日常門店經(jīng)營過程中的幾大錯誤,及遇到問題時的解決方法:
一、守店經(jīng)營的錯誤。俗話說的好:開店容易,守店難。新店一開業(yè),接下來大部分門店都是坐等客人進店,這是開店人的習(xí)慣,極少有人去靠慮店外的“功夫”。其實不妨去投放廣告、嘗試
網(wǎng)絡(luò)宣傳等新穎推廣手段。
二、選址的錯誤。經(jīng)常聽到加盟商說“我找了多少多少的店鋪,但都感覺不理想”,試問“感覺”的依據(jù)是什么時,卻說不出足夠的理由,要么有理由也都以“地段不繁華、沒形成茶葉商圈”為說法。其實繁華地段和茶葉商業(yè)圈租賃成本高、競爭更激烈,也許真正開起來并沒有想象中的好。事實上,所以真正好的店址,要結(jié)合客源的動靜來評估,要考慮店鋪的影響力是否有逐步擴大的空間,是否有可開發(fā)的資源。
三、服務(wù)的錯誤。茶葉加盟店的服務(wù)錯誤主要表現(xiàn)在“被動服務(wù)”和“沒有后續(xù)性服務(wù)”兩個方面,這些錯誤導(dǎo)致了成交率和回頭成交量偏低,如店員在客人進店后,有用很禮貌的語言接待,但缺乏行為接待,交易全程都是被動地服務(wù),不是我們在引導(dǎo)客戶,而是客戶在引導(dǎo)我們,所以想改變業(yè)績平平的狀況,就要做到主動銷售。當客人進店時,店員要善于觀察顧客,抓住客戶的心理的方式引導(dǎo)顧客消費。此外,茶葉加盟店要備一本顧客資料表,須讓店員詳細記錄客人的飲茶喜好等信息,以各種方法為由,盡可能讓顧客留下聯(lián)系電話。送走客人時還不忘特別請顧客帶同事、朋友一起來店里喝茶,這樣才能有不斷的客源積累,為茶葉加盟店長期經(jīng)營和營業(yè)額逐步提高必須要做的準備。
四、進貨的錯誤。茶葉加盟店店主憑感覺進貨,店主認為好賣的茶葉就從總部大量進來賣,而這些茶葉往往可能不是主流顧客所喜歡的二是隨流行選擇茶葉,看到街頭流行茶葉就大量去進,造成產(chǎn)品同質(zhì)化競爭激烈。對此問題的解決方式,重要的在于要充分了解顧客的飲茶喜好,在進貨前不妨多與老顧客溝通,從多數(shù)顧客的需求考慮進哪些茶葉,再者就是品類盡量齊全,滿足不同顧客的喜好。
五、選店員的錯誤。茶葉加盟店在選用店員時基本以“年輕漂亮”為條件,這類店員可能缺乏相應(yīng)的閱歷,與顧客溝通時缺乏引導(dǎo)能力,銷售業(yè)績也許并不理想。所以在招聘時應(yīng)注意四個條件:有親和力的笑容、溝善于溝通、年齡18歲-25歲之間、責任心強,有同行經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。根據(jù)這些條件招聘進來的店員,能做到與客人進行有效溝通,使店鋪營業(yè)額得到明顯增長。
加盟茶葉連鎖品牌,要注意選擇品牌的同時還要注意自己后期經(jīng)營管理,專業(yè)用心的把加盟店做起來。世界峰茶業(yè)希望每一位與茶結(jié)緣的加盟商都能把自己經(jīng)營的門店做大做強,使整個茶行業(yè)蒸蒸日上!