沿著福建東南部的蜿蜒山路，聞著夾雜在輕風中的茶香尋去，中國茶都——安溪，靜若處子，在峰巒疊翠中，被輕輕褪去面紗。這片得天獨厚，飄香萬里的土地，茶園滿眼青翠，綠浪搖曳，仿若向人們述說著香韻悠遠的茶文化。翻開茶文化史，其實就是翻開一部中國文化史。茶，清香、平和、謙遜、淡然的內質，使得古代的名人雅仕，無不愛茶之淡泊，好茶之風雅。
華祥苑茗茶源于安溪龍涓肖氏茶人世家，世代相傳，百年基業(yè)。肖氏家族，講究茶葉的自然天成，提出“茶人合一”的制茶之道，善長于純種鐵觀音茶樹的培育與種植，精湛于純正鐵觀音的采摘與制作，肖氏鐵觀音茶葉，品質高潔純正，保留了茶葉原本的獨特韻味——觀音韻，飲之，至清導和，韻高致靜。
1994年，一位虔誠的肖氏傳人走出了茶鄉(xiāng)安溪，帶著將地道純正安溪茶葉傳播到世界的夢想，承襲祖業(yè)，立足廈門，廣納賢才，開始了鐵觀音規(guī)?；a和經營的漫漫征程，他就是肖文華。
天道酬勤，肖文華以堅定不移的創(chuàng)業(yè)信念，承襲祖輩世代制茶的傳統(tǒng)和“注重細節(jié)，不斷完善”的經營理念，與一群各精其業(yè)、熱愛茶葉的制茶人，在安溪海拔一千多米的高山上，建立了空氣與水質具佳的綠色環(huán)保茶葉培值基地和設備精良的茶葉生產基地，實施現(xiàn)代化生產和管理，研制純正、地道、優(yōu)質的鐵觀音。
品質決勝市場，品牌鑄就輝煌，華祥苑致力于品牌文化的建設與培養(yǎng)，從包裝到店堂，由點到面，執(zhí)行了系統(tǒng)完善的統(tǒng)一品牌形象識別體系（ci），打造了富有中國文化底蘊的精致品牌形象。
風雨十載，如今的華祥苑已形成多元化，集約化的經營格局，成為一家擁有有機茶園種植基地、茶葉加工基地、茶具生產廠、茶食品加工廠，集品牌建設和連鎖經營為一體，現(xiàn)代、專業(yè)的綜合型企業(yè)。
1994年華祥苑位于廈門中山路的第一家茶莊，為華祥苑進駐廈門乃至全國市場立下了汗馬功勞。
2001年華祥苑投入巨資開設了華祥苑禾祥旗艦店，面積三百多平方米，上下二層，格調典雅華貴，富有茶文化底蘊和特有的品牌文化氣息，在業(yè)界引起轟動，成為廈門茶葉店發(fā)展的里程碑。
2003年華祥苑茗茶憑借獨具一格的韻味和上乘的品質入選釣魚臺國賓館,生產“釣魚臺鐵觀音”。
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