閩南茶企熱建莊園
“茶莊園與傳統(tǒng)的種茶基地大不相同，莊園里不僅可以提供吃、住、玩，還能體驗采茶、生產(chǎn)、加工等流程?！庇浾邚哪巢杵筘撠?zé)人了解到，如今有機茶園已經(jīng)是一個綜合性茶文化基地，設(shè)有有機茶園、有機茶初制加工廠、科研評茶室、茶文化館以及將建的觀光木屋。
“在莊園里，客戶可以與茶親密接觸，得到心靈的洗禮?！鄙絿嬎嚳偨?jīng)理林玉輝告訴記者，他準備將現(xiàn)有的茶葉基地擴大提升，“我要完全按照原生態(tài)的標準來打造。做飯都是用柴火來燒?！?/strong>
據(jù)悉，除了山國飲藝外，眾多閩南知名茶企也已經(jīng)或正在著手茶莊園的建設(shè)。
茶葉質(zhì)量將可追溯
作為對國外成熟的葡萄酒莊園的借鑒，從種茶基地到茶莊園，對茶企來說，將是產(chǎn)業(yè)的一次升級，將成為解決茶葉農(nóng)殘超標這一致命傷的有效利器。
某茶企負責(zé)人告訴記者，建立茶莊園后，茶企可以完善整個產(chǎn)業(yè)鏈，改變直接從農(nóng)戶處收購茶葉的傳統(tǒng)模式，“從土壤、植被、施肥用藥到整個工藝流程，可以形成一套生產(chǎn)可監(jiān)控、質(zhì)量可追溯的體系。企業(yè)可以對品質(zhì)進行完全掌控”。
“在莊園里，消費者可以閱讀到茶葉的‘完全成長日記’。”有業(yè)者笑稱。
盈利模式有待考驗
投資一個茶葉莊園動輒上千萬元的，企業(yè)是否能及時收回成本呢？
“不能從投入產(chǎn)出比來看待這件事，它們根本不成比例?！倍嗝麡I(yè)內(nèi)人士向記者表示，如果光從直接效益來看的話，茶莊園根本就不是一個賺錢的生意?！叭绻麊渭兛紤]盈利的話，建一個農(nóng)家樂就行了，大可不必去折騰莊園。”記者了解到，一個真正意義上的茶莊園，投入將是普通種茶基地的5倍。
茶企投資莊園的另一個目的是發(fā)展旅游觀光，其前景又將如何呢？
“茶莊園形成旅游產(chǎn)業(yè)，這是一個趨勢，但效益不會這么快體現(xiàn)?！庇袠I(yè)者坦言。
山國飲藝林玉輝指出，茶莊園成為一個產(chǎn)業(yè)還需時日。茶葉特別是有機茶對環(huán)境的要求比較高。為了保持生態(tài)，茶莊園需要對游客的數(shù)量進行控制，而且還得規(guī)劃好線路?！坝慰筒荒軄y闖、不能抽煙，不然對茶葉的品質(zhì)都是一種威脅。”
有業(yè)內(nèi)人士表示，茶企投資茶莊園，關(guān)鍵是必須建立一套標準化的內(nèi)部管理規(guī)范，否則效果適得其反。
導(dǎo)報記者 順和/文
文章來源：海峽導(dǎo)報 · 2010年5月28日 · a36版 · 財經(jīng) · 市場
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