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開(kāi)火鍋店為什么會(huì)失敗？菜品質(zhì)量才是重要

2020-04-06 15:26 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:475

渝中記憶老火鍋

投資金額：20-30萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：重慶清鼎餐飲管理公司

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火鍋市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常的強(qiáng)烈，前景發(fā)展大好的趨勢(shì)使開(kāi)店的人越來(lái)越多，但是失敗率也居高不下，信心滿(mǎn)滿(mǎn)的投入到黯淡收?qǐng)?，是什么原因?qū)е碌哪?？小編總結(jié)了以下的幾個(gè)方面。

品牌的選擇：現(xiàn)在火鍋店都是以加盟形式進(jìn)行，創(chuàng)業(yè)才無(wú)后顧之憂(yōu)，當(dāng)然我們?cè)谶x擇的時(shí)候也要擦亮眼睛，才不會(huì)被坑。好的品牌加盟是成本合理，透明收費(fèi)；總部全面扶持，一站式服務(wù)給到加盟商極大的安全感。

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資金不到位：我們做一件想做的事，為了確保萬(wàn)無(wú)一失，就會(huì)制定計(jì)劃，但是有時(shí)候計(jì)劃趕不上變化，就要準(zhǔn)備充裕一些?；疱亜?chuàng)業(yè)初期，資金一定要多一點(diǎn)，以防出現(xiàn)周轉(zhuǎn)不靈從而導(dǎo)致開(kāi)店開(kāi)到一半就夭折。

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菜品質(zhì)量與安全：小編看過(guò)大眾點(diǎn)評(píng)無(wú)數(shù)店，大部分的店都是被菜品拖了后腿，前期開(kāi)店還能保持，為了減少成本后面漸漸以次充好，質(zhì)量的好壞顧客都看得到的，千萬(wàn)不要目光短淺啊。

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營(yíng)銷(xiāo)不到位

做好營(yíng)銷(xiāo)才能打好勝仗，開(kāi)店初期只要宣傳做到位，勾起顧客的好奇心，然后輔以好服務(wù)好味道，留住顧客，讓顧客幫我們宣傳，我們?cè)谑忻嫔峡吹搅撕芏嗟谋t火鍋店，其實(shí)都是經(jīng)過(guò)營(yíng)銷(xiāo)包裝了之后開(kāi)始爆火的。所以，我們?cè)诩用嘶疱伒甑臅r(shí)候需要找一家有品牌孵化經(jīng)驗(yàn)的公司。

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