重慶哪家老火鍋好吃又正宗?20年老店正宗好味道
2019-09-18 15:55
來(lái)源:項(xiàng)目加盟網(wǎng)
瀏覽量:323
老火鍋
投資金額:1萬(wàn)以下
企業(yè)名稱:重慶餐飲你管理有限公司
要說(shuō)一年四季都能勾人口水的特色美食,火鍋必須得排在前頭,說(shuō)到火鍋,那就必須得提到重慶火鍋。來(lái)到重慶,吃上一頓熱辣滾燙的火鍋,才算的上是有滋有味。重慶哪家火鍋?zhàn)钫冢啃【帍?qiáng)烈推薦山城防空洞火鍋!
提到火鍋肯定要先講鍋底啦!山城防空洞火鍋的鍋底是經(jīng)炒料師傅細(xì)心炒制,其中的調(diào)料必不可少的精髓就是茂汶厚牛油,香味醇厚卻未加一點(diǎn)香料,色澤油潤(rùn)卻未加任何油脂,有它制作出來(lái)的鍋底顏色真是十分紅亮誘人,讓人迫不及待想涮煮菜品下去。
特色菜——嫩牛肉
整片紅彤彤被片成薄片的嫩牛肉整整齊齊的碼在精美的專屬器皿里,看著就已經(jīng)欲罷不能了,夾起來(lái)放進(jìn)紅油湯底里,熟了之后再用漏勺快速撈起來(lái),沾一下調(diào)料,到嘴超級(jí)嫩,再配上鍋底的香辣,那口感層次真是十分豐富!
特色菜——手打蝦滑
白白嫩嫩的蝦滑由配菜師傅純手工制作,嚼勁十足,蝦仁的含量越高,蝦滑的口感越純正,山城防空洞火鍋的配菜師傅那可真是手藝了得,由他們制作出來(lái)的蝦滑真是鮮嫩極了。
特色小吃——紅糖滋粑
地道的重慶特色,糯米做成的糍粑,上面撒了薄薄一層豆粉,裹上紅糖,酥脆軟糯中帶著絲絲清甜。炸的火候也是剛剛好,酥香軟糯卻不粘牙,那香糯滋味,誰(shuí)嘗誰(shuí)知道。
特色小吃——現(xiàn)炸酥肉
酥肉炸過(guò)之后,,咬起來(lái)酥脆油香,外層裹著整粒花椒,咬開(kāi)麻酥酥的,像吃小零食一樣停不下來(lái),不僅如此,它還可以涮紅油鍋吃,飽含湯汁的酥肉吃起來(lái)更帶勁,就這樣想想,我的口水就已經(jīng)止不住了。
重慶火鍋哪家好吃又正宗?山城防空洞火鍋真是不可多得的好火鍋店,快點(diǎn)來(lái)打卡吧,保證能讓你吃到滿意。
相關(guān)標(biāo)簽:
負(fù)責(zé)聲明:以上所展示的信息由會(huì)員自行提供,內(nèi)容真實(shí)性,準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會(huì)與負(fù)責(zé)。本網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何責(zé)任。
友情提醒:為規(guī)避投資風(fēng)險(xiǎn),建議您在投資前務(wù)必多咨詢,多考察,降低投資風(fēng)險(xiǎn)。