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重慶有哪些好吃的老火鍋？這家火鍋吃完你就不想走

2019-09-15 16:32 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:227

老火鍋

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：重慶餐飲你管理有限公司

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重慶火鍋作為重慶特色美食，擁有著讓人無法抵擋的魅力。它可以讓準(zhǔn)備上床睡覺的人立刻披上外套就出門；可以讓口味清淡的人愛上醇厚的麻辣鮮香；在炎炎夏日熱得大汗淋漓也要去吃上一頓。如果問重慶人一般吃哪一家火鍋？不同的人都有不同的回答，那今天小編就為大家推薦一家我特別愛吃的老火鍋——山城防空洞火鍋。
味道
山城防空洞火鍋讓我吃出了老火鍋的味道，而且據(jù)店家介紹，這家品牌已經(jīng)足足有22年的歷史，怪不得味道這么正宗！隨著底料逐漸濃郁，紅湯滾滾，秘制鍋底，辣而不燥，溫而不火，食欲頓時飆升10000點！秘制的鍋底配方撞上正宗的麻辣鮮香，味蕾瞬間全部打開，酣暢淋漓的美食盛宴一定不能錯過！
吃火鍋不辣嘴的秘密，可全在這油碟里哦~芝麻油不僅可以調(diào)和火鍋的辣味與麻味還有清火潤腸的作用，喜歡吃辣又怕上火的你，一定不要錯過！
水牛毛肚：
山城防空洞火鍋采用的是從屠場直供的毛肚，倒刺粒粒分明透亮。為了保證毛肚的新鮮口感，送到店就用冰塊冰鎮(zhèn)，上菜的時候都還可以看到毛肚表面的冷氣。經(jīng)過七上八下的涮法即刻撈出，毛肚吸足鍋里的湯汁，入口爽脆，好吃到根本停不下來!
冰川鵝腸：
他家選用的鵝腸也是上等新鮮的鵝腸，每一根都非常旺實，在鍋里七上八下，讓鵝腸燙的收縮彎曲就可以吃，吃起來爽脆可口還帶著點嚼勁，簡直是吃火鍋的必備菜品！
深海耗兒魚：
耗兒魚是重慶火鍋桌上的常客，小巧玲瓏的外表，只有一根主刺，熟了以后魚肉自動脫離骨頭，將主刺撥開即可，用筷子輕輕一剝魚肉就下來了，肉質(zhì)細(xì)嫩還不用挑刺，方便極了！
總而言之，山城防空洞火鍋是一家值得你去嘗試的正宗老火鍋，不論是味道、菜品上都是非常出色。各位想知道重慶有哪些好吃老火鍋的朋友，不妨去試試這家，一定能給你帶來不一樣的麻辣體驗。

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