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重慶特色火鍋店加盟，怎樣才能讓消費者記住你的火鍋店？

2019-09-03 15:54 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:243

重慶麻辣老火鍋

投資金額：5-10萬

企業(yè)名稱：重慶餐飲管理有限公司

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如今火鍋市場同質(zhì)化現(xiàn)象越來越普遍，大街小巷隨處可見重慶火鍋的身影。毫不夸張的說，在重慶每一百米就能看見一個火鍋店。火鍋店越來越多，生意自然就差了，選擇火鍋店老板都寄希望于火鍋品牌加盟連鎖，希望借助品牌影響力留住顧客。怎樣才能讓顧客記住你家的重慶品牌火鍋加盟連鎖店呢？

視覺吸引

火鍋加盟店想要被顧客快速識別，就要善于吸引顧客眼球，如門頭是否醒目，海報是否亮眼等。顧客走進店內(nèi)首先感覺到的就是店內(nèi)環(huán)境是否舒適，桌椅陳列是否有序，然后才會注意到店內(nèi)服務質(zhì)量等等。

特色火鍋店開業(yè)在門口設立吸引物，如玩偶、活動促銷等等，當行人路過時要與行人產(chǎn)生對視，加強交流，吸引顧客到店消費。

聽覺吸引

在這不得不說，音樂是人們生活中不可缺少的一部分，一家好餐廳也少不了音樂的烘托，所以除了視覺吸引，聽覺上也有著重要作用。

一家火鍋加盟店的品牌影響力，一定不能少了聲音的反復播放，進一步的鞏固這家店的品牌識別。特別是在火鍋生意很紅火的時候，外面消費者排著長龍等待就餐，這時候就可以音樂等方面去安撫等待的顧客，情不自禁地想久待，以此來降低激動情緒。聲音也好，音樂也罷，其音效、節(jié)奏、時長等足以影響食客的消費者情緒。

味道吸引

味道，是留住顧客的重中之重，一家重慶特色火鍋加盟店味道好壞，直接關(guān)乎到整家店營業(yè)額和回頭客數(shù)量。當然，除了鍋底麻辣鮮香醇的特色口味之外!菜品也會有要求!好的菜品新鮮，口感舒服。例如，肉類的牛肉，毛肚，老肉片來說，這些都是在桌上必拿的菜品。要做到入味、有嚼勁、鮮香，才會使得食客對這家店有記憶。當然，除了葷菜，還有素菜!新鮮健康的蔬菜不妨讓大家看到是自家鮮切的，這樣更加加深了食客對這家店的記憶！

麻辣重點老火鍋店內(nèi)還有除了經(jīng)典紅湯牛油鍋底，自然還有各種清湯鍋底，鴛鴦鍋也是不可少的，這對于不吃辣的食客來說，無疑是一種福利，既能嘗試紅湯的鮮香麻辣，也能嘗試清湯的香濃清淡!

重慶品牌火鍋加盟連鎖，看過以上內(nèi)容你相信對重慶特色火鍋店加盟怎樣吸引顧客有了一定的想法吧，如果你對加盟重慶特色火鍋加盟還有其他問題，歡迎百度搜索“重慶麻辣重點老火鍋”或者直接致電咨詢，總部專業(yè)人員為你解答。

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