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重慶火鍋哪家更好吃？這家火鍋震撼來襲

2019-08-27 17:41 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:284

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：重慶餐飲你管理有限公司

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據(jù)說這世界上有兩種人

一種是愛吃火鍋的人

一種是愛吃重慶朝天門防空洞老火鍋的人

說起重慶最有名的火鍋品牌，想必大家第一想到的就是這家國內(nèi)分店無數(shù)、圈粉無數(shù)的正宗老火鍋——重慶朝天門防空洞老火鍋

鍋底是火鍋的靈魂

而重慶朝天門防空洞老火鍋鍋底底料光是辣椒就用了三種：

重慶石柱椒用來提味

四川燈籠椒用來提色

貴州蝦子椒用來提香

最后放入一整塊進(jìn)口茂汶牛油、48種香料，人工反復(fù)炒制6小時(shí)外加8小時(shí)的發(fā)酵，最后再采用先進(jìn)的設(shè)備經(jīng)過物理萃取制成一次性秘制紅油。這樣子的制作方式使整個(gè)火鍋的鍋底更加接近重慶火鍋的麻與辣。

“世上火鍋千千萬唯獨(dú)十七門我鐘愛”

作為一個(gè)合格的吃貨

美食才是最重要的

農(nóng)家水牛毛肚：

涮火鍋怎么能少的了毛肚呢！超大份的農(nóng)家水牛毛肚整齊的碼在盤子里，加上干冰的點(diǎn)綴，一上桌就足夠吸引眼球，可以說是仙氣滿滿！

毛肚七上八下15秒后就可以吃了，蘸上特制的辣碟，味道老靈了！

愛心午餐肉：

它家的午餐肉也qiao好吃。選用了80%的精肉和超豪放的火腿粒組成的午餐肉。這才是午餐肉正常的打開方式好嗎！連不喜歡吃午餐肉的我也忍不住了，吃了一整盤還覺得意猶未盡。

農(nóng)家牛黃喉：

毛肚都有了，怎么能沒有它的黑白雙煞老搭檔黃喉呢！脆嫩爽口的黃喉真的是百吃不膩。他們家的牛黃喉不僅分量超足還好吃到無法形容!和毛肚一樣，在鍋里七上八下微燙一下就可以蘸辣碟開次了。

紅糖糍粑：

吃了這么多辣的當(dāng)然要吃點(diǎn)甜的咯！紅糖味的一切都是我所喜歡的，紅糖糍粑更是結(jié)合了我喜歡的紅糖跟軟糯的糍粑。紅糖吃起來甜而不膩，裹著黃豆粉的糍粑再淋上紅糖，咬上一口真的不要太滿足！

招牌土豆片：

土豆片是極為考驗(yàn)師傅的刀工的。先切成薄薄的片，然后再卷成一朵小花。涮30秒就能吃，清脆的口感讓我有一種吃薯片的感覺。

重慶正宗火鍋哪家好吃？經(jīng)過不斷探尋，小編還是覺得重慶朝天門防空洞老火鍋更好吃，吃貨伙伴們一定要去品嘗品嘗！

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