火鍋,一個集人間美味并自帶煙火氣的產(chǎn)物!一堆人圍坐在一起,你一口,我一口大快朵頤,好不巴適!食物進入腸胃,刺激又火辣。很多人說,有什么事情是一頓火鍋解決不了的?如果有,那就兩頓。
重慶龍江碼頭老火鍋,這家在重慶每天人氣滿滿的火鍋店,終于來大理賓川,跟小編一起去嘗嘗吧!
店里只有紅湯跟鴛鴦兩種鍋底,對于不能吃辣的人來說,一定要點鴛鴦鍋,因為紅湯確實是太辣,所以我們點了一份鴛鴦鍋。
店里的調(diào)料不算太多,醋、醬油、耗油、蒜泥、香菜、蔥、辣椒等,對與我來說蒜+耗油+蔥+香油,基本上就可以了,到后面可以在加一點醋,解辣。
嫩牛肉
爽滑嫩口,涮個1分鐘撈出,非常的嫩滑,切記,不要煮的太久,肉煮老了就不怎么好吃了!
八秒土豆片
聽名字就知道只需燙八秒就可以開吃了。燙了八到十秒后,撈起來,蘸上油碟,油碟的香與土豆的脆結(jié)合在一起,非常巴適!
現(xiàn)炸酥肉
酥肉是現(xiàn)炸的,還等了好一會,一上桌,就能看到瘦肉,肥肉偏少,而且很有嚼勁,花椒也稍稍多了一點,但完全不影響,不一會就被掃空了。
肥牛卷
火鍋不能缺肥牛,紅白花紋相互交錯,煞是好看,涮到卷曲成團,這個時候肥??诟蟹浅A萌耍锌诟斜M在舌尖展現(xiàn)。
菌菇拼盤
金針菇、香菇等多種菌菇拼在一起,一盤就能解決大家對菌類的需求。
還有新鮮毛肚、鴨腸、鴨血、耗兒魚、大刀腰片,豆芽苗等等,你想要的都在這里,怎么樣?就等你來這里吃過夠了!
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