在重慶“民以食為天”可謂是表現(xiàn)得淋淋盡致，重慶崽兒就要吃最辣的鍋，涮最嫩的肉，讓夏天的悶熱一掃而去！渝中記憶老火鍋，憑借著一口地道的重慶老火鍋，攻下了重慶人這一張張?zhí)籼薜淖?，在重慶開(kāi)了30多年屹立不倒，穩(wěn)坐“扛把子”的交椅。來(lái)看看這個(gè)夏天渝中記憶有推出了些什么特色美味！
走進(jìn)渝中記憶沙坪壩店，熟悉的巴渝風(fēng)情映入眼簾，紅燈籠寬木桌寬板凳，一下子就回到了熱鬧鮮活的老重慶。
在鍋底慢慢融化的醇厚牛油，沸騰后香味四散開(kāi)來(lái)，吸進(jìn)鼻腔里的空氣都仿佛帶著辣椒的辛辣花椒的椒麻。
渝中郡花
每一個(gè)郡肝都展現(xiàn)出了師傅的精湛刀工，一個(gè)個(gè)郡肝被切成一朵朵菊花的模樣，精致得無(wú)可挑剔，丟進(jìn)紅油鍋中滾上一滾，一朵嬌艷似火的花朵在鍋中綻放。吃入口里更是麻辣爽口！
黑牛毛肚
在重慶，毛肚在火鍋里是毋庸置疑的王者地位，渝中記憶的毛肚更是要用用”霸氣側(cè)漏”來(lái)形容！份量十分旺實(shí)，且片片巴掌大，新鮮的毛肚毛刺堅(jiān)挺,下鍋后默數(shù)8秒，撈起來(lái)入口脆爽彈牙！過(guò)癮！
麻辣牛肉
嗜辣星人心尖尖上的最?lèi)?ài)！牛肉肉質(zhì)扎實(shí)，片片腌制到位，360度無(wú)死角裹滿(mǎn)辣椒腌料，鮮辣滲入牛肉的每一個(gè)紋理里，涮完送進(jìn)嘴里就一個(gè)字：爽！
冰鎮(zhèn)鵝腸
渝中記憶的鵝腸每根都有拇指寬，放置在晶瑩剔透的的冰球里，有新鮮又好看。夾起一根鵝腸放入鍋中，微微卷起就可撈起，放入口中之后是意想之中的脆感，但是又比意想之中更多出一份鮮嫩！
重慶火鍋哪里最好吃？渝中記憶當(dāng)仁不讓的美味！心動(dòng)不如行動(dòng)，地址就在沙坪壩西永光合城！快來(lái)嘗鮮吧！
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