,,

餐飲雙11”熱點營銷這樣做，壹早壹碗餐飲公司教你省錢有效好辦法

2018-11-03 09:58 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:273

壹早壹碗豆腐腦

投資金額：10-20萬

企業(yè)名稱：河北壹早壹碗餐飲管理有限公司

查看資料申請加盟

餐飲雙11”熱點營銷這樣做，壹早壹碗餐飲公司教你省錢有效好辦法！
近期頻上熱搜的錦鯉營銷刷爆了朋友圈，毋須巨額廣告費就能輕松擁有巨大曝光量，很多餐飲人也躍躍欲試。
作為餐飲老板的你是不是正在為錯過此條“錦鯉”而遺憾不已？沒關(guān)系，你還有“雙11”。
其實，你大可不必羨慕別人，畢竟“雙11”馬上到來，你也有一個制造刷屏的機(jī)會！
那么，餐廳的“雙11”營銷可以怎么做呢？
1、抓住顧客的情感需求
“雙11”本指的是由淘寶商城發(fā)起的每年的11月11日的網(wǎng)絡(luò)促銷日，在如今的互聯(lián)網(wǎng)上形成現(xiàn)象級的購物狂歡節(jié)。而同時，“雙11”也是一個帶有娛樂自嘲性質(zhì)的“光棍節(jié)”。
在這樣的背景下，商家就可以利用這樣的節(jié)日心理在營銷文案上下功夫。如西少爺肉夾饃曾在“雙11”推出的海報文案，設(shè)想了單身狗的身份，用自黑自嘲的口吻展示了菜品的特色。
除了可以在海報上做文案宣傳，商家也大可將宣傳重點聚焦到產(chǎn)品包裝上。譬如，快餐店的商家可以在一次性包材或者外賣包裝上配上文案，寫上表白文案或者單身貴族的自嘲等文案。
只有精準(zhǔn)洞察到消費者的情感需求，才能用深入人心的文字引發(fā)他們的共鳴，從而增加他們對品牌或餐廳的好感。
2、差異化促銷
在“雙11”促銷日中做優(yōu)惠促銷是必不可少的促銷方式。然而，如果還是已經(jīng)爛大街的“全場特惠”“全場x折”“買二送一”等老套路，并不能輕易地引起消費者的興趣。
此時，倒不如轉(zhuǎn)換思路。譬如，商家可以運用“階梯價格”原理，將售賣產(chǎn)品的過程分割成合適的時間對應(yīng)合理的優(yōu)惠價格，再在促銷商品上寫上“數(shù)量有限，售完即止”等字樣，這會讓消費者產(chǎn)生先下手為強(qiáng)的心理，從而達(dá)到理想的營銷效果。
再者，還可以在促銷活動日前做好預(yù)熱準(zhǔn)備，發(fā)起預(yù)售通知，提高顧客參與的積極性。
肯德基就很善于使用這種預(yù)售方式，會經(jīng)常性地推出1元嘗鮮，活動期間整點開搶這類型的活動。
3、互動營銷，讓消費者參與其中
如今餐廳單向信息輸出的方式已經(jīng)不流行了，與消費者雙向的交流互動反成為了一種共識?？梢栽鲈O(shè)一些需要消費者參與互動的活動機(jī)制和環(huán)節(jié)，讓消費者親身參與，增強(qiáng)餐廳與顧客的情感聯(lián)系。
因此，餐廳在“雙11”的營銷活動中，可以策劃一些與“單身光棍”“情侶”“購物”等關(guān)鍵詞有關(guān)聯(lián)的活動，類如單身聯(lián)誼派對、大聲表白享折扣優(yōu)惠等活動。
只有這種雙向的信息交流才會讓消費者感到趣味性，增加消費者與餐廳的互動機(jī)會，從而增強(qiáng)消費者的粘性，提升消費者對商家品牌的認(rèn)同感。
4、借助電商平臺售賣副產(chǎn)品
“雙11”還是一個“買買買”的節(jié)日，讓消費者的購物欲蠢蠢欲動。餐廳如果還有可零售的副產(chǎn)品，可以借助大型的電商平臺或者團(tuán)購平臺來售賣，做一些折扣優(yōu)惠吸引消費者購買。
譬如，壹早壹碗豆腐腦每年雙11都會在網(wǎng)商平臺上做自家的產(chǎn)品的促銷活動。
這樣的方式不僅能夠增加餐廳品牌的曝光機(jī)會，而且能為餐廳帶來額外的收入，提升發(fā)展更多產(chǎn)品線的可能性。當(dāng)然，這也需要根據(jù)餐廳自身的定位和實力來確定。
“雙11”對于消費者而言是一個全民剁手的日子，對于餐飲商家而言，則是一個撈金和營銷的絕佳時機(jī)，就看你能不能把握好了！

相關(guān)標(biāo)簽：

上一篇：串串火鍋怎么加盟？開家小雞串門怎么樣

下一篇：辦一場別墅轟趴是怎樣的體驗？