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手撕鐵板鴨做法河北脆皮鐵板鴨

2018-06-10 10:27 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:310

濟(jì)南聚香園麻辣燙

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：濟(jì)南聚香園餐飲管理有限公司

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教您特色手撕鐵板鴨小吃做法生意培訓(xùn)啦，18年創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，特色手撕鐵板鴨小吃配方配料開店啦。鐵板鴨總部研究的烤五花肉在全國(guó)相當(dāng)火的一種特色小吃，加盟聚香園正宗鐵板鴨能否為小吃從業(yè)者帶來(lái)最美好的助攻，現(xiàn)代化的小吃行業(yè)就需要能夠增強(qiáng)機(jī)動(dòng)性的正宗作為正宗鐵板鴨的幫手，您行動(dòng)起來(lái)吧，加盟聚香園鐵板鴨。

歡迎電話聯(lián)系咨詢：（微信號(hào)），QQ：1440969199 楊樂(lè)老師，為您解答問(wèn)題！
微信：濟(jì)南市歷城區(qū)花園路78號(hào)鑫苑鑫中心
手撕鐵板鴨做法河北脆皮鐵板鴨_1

一、相關(guān)全套技術(shù)：
1、鐵板鴨選材以及處理

2、鴨子腌制技術(shù)

3、腌制后的食材保存技術(shù)

4、專用爐和鐵板的使用技術(shù)

5、設(shè)備的使用和故障排除

6、烤鴨的烘烤技術(shù)

7、成品打包包裝技術(shù)

8、成品保存技術(shù)
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二、統(tǒng)一配置設(shè)備：
1、烤鴨爐一臺(tái)

2、烤鴨夾子24個(gè)

3、鐵板鴨專用鐵板1臺(tái)

4、斧頭一把

5、鏟子一把

6、音箱一臺(tái)（宣傳音頻）

7、聚香園鐵板鴨海報(bào)一套

8、統(tǒng)一服裝2套

9、統(tǒng)一工作帽2頂