四同活魚(yú)鍋是江蘇省漢族傳統(tǒng)名吃,精選各種淡水魚(yú)類(lèi)作主料,配以枸杞、人參、紅棗、冰糖等十幾種滋補(bǔ)藥材熬制而成,集色、香、味、形、養(yǎng)于一體,其風(fēng)味獨(dú)特,工藝精湛、原料豐富、營(yíng)養(yǎng)平衡、湯鮮肉嫩、清香適口,回味無(wú)窮。
鍋內(nèi)同時(shí)可涮各種肉類(lèi)、蔬菜,食用中可豐可檢,可葷可素,合理調(diào)配,平衡膳食,不分季節(jié),老幼皆宜。常食魚(yú)鍋能增進(jìn)食欲、祛濕散寒,有益健康。四同活魚(yú)火鍋以其 “鮮而不腥、肥而不膩、嫩而不生、醬香適口、回味悠長(zhǎng)”的特色口味,以及健腦益智、祛濕散寒、滋補(bǔ)養(yǎng)身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,征服了祖國(guó)大江南北的無(wú)數(shù)食客。親人相聚,朋友小酌,圍爐聚飲,那種無(wú)拘無(wú)束、濃香熱氣、和睦親情的交融匯成了四同活魚(yú)火鍋一幅幅永恒美好的畫(huà)面。
在發(fā)展自我經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上,四同活魚(yú)火鍋店不斷的探索創(chuàng)新,憑借其難以模仿的創(chuàng)造性和品牌內(nèi)涵的獨(dú)特性,實(shí)現(xiàn)了統(tǒng)一產(chǎn)品加工生產(chǎn)基地的綠色環(huán)保選料過(guò)程,建立了食品研究機(jī)構(gòu)、培訓(xùn)中心、管理公司、物流配送等整套加盟支持系統(tǒng),逐步向全國(guó)擴(kuò)張其連鎖加盟分店,真正的將火鍋經(jīng)營(yíng)推向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路。
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