湖南哪里有學(xué)習(xí)臭豆腐的地方
油炸“臭豆腐”聞著臭吃著奇香,是中國小吃一絕。“臭豆腐”各地皆有,而湖南長沙油炸-臭豆腐,其外酥內(nèi)嫩、鮮香無比的獨特口味,食用方便、衛(wèi)生健康,適用不同層次,不同口味的人群。給所有食用者留下了深刻的印象。臭豆腐生意迅速傳遍了大江南北。
長沙臭豆腐,是從滾滾油鍋中“炸制”出來的,以前并不叫臭豆腐,而是叫油炸豆腐、湘源地小吃培訓(xùn)中心就是你學(xué)習(xí)長沙臭豆腐的最好平臺,自己創(chuàng)業(yè)不需要花費巨資加盟,完全掌握長沙臭豆腐的核心技術(shù),不受制于人。
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長沙湘源地餐飲培訓(xùn):微信電話
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聯(lián)系人:蘇文 技術(shù)和配方全教,毫無保留。
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培訓(xùn)內(nèi)容
1.如何選料的講解 2.豆腐的侵泡時間與過程
3.臭豆腐的制作工藝 4.油溫的控制
5.炸制時間的控制 6.湯料的制作方法
7.秘制原料制作過程 8.怎么控制成本與提高利潤
9.銷售方法與技巧的詳細講解過程。
培訓(xùn)過程
培訓(xùn)內(nèi)容:
1.臭豆腐原材料和設(shè)備的認識和選用;
2.講解香辛料的作用及分類,選料與加工;
3.臭豆腐鹵水的配方與熬制技巧;
4.臭豆腐鹵制與發(fā)酵核心技術(shù)掌握;
5.臭鹵水泡制與臭豆腐原胚成型與存放;
6.臭豆腐老長沙秘制調(diào)味料的制作;
7.臭豆腐油炸技術(shù)與調(diào)味成型;
8.臭豆腐具體操作工藝與注意事項的掌握。
特點:
一、色澤美觀、香氣襲人、唇齒留香、回味悠長;
二、特制調(diào)味料、調(diào)味醬提味增香,獨特秘方研制;
三、十里飄香、廣攬客源;
技術(shù)優(yōu)勢:
一、湘源地小吃獨家技術(shù),技術(shù)居行業(yè)領(lǐng)先位置;
二、正宗小吃,適合各地大眾口味.
三、技術(shù)流程標準化,易學(xué)易用;
四、十米飄香,叫所有人都有吃的欲望。
培訓(xùn)優(yōu)勢:
一、所有學(xué)員結(jié)業(yè)后都能自主經(jīng)營。
二、技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),信息與學(xué)員共享、讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);
三、學(xué)習(xí)技術(shù)的同時,原料采購、存放、經(jīng)營中注意的問題、、進行面授,讓毫無經(jīng)驗的學(xué)員通過學(xué)習(xí),并成功創(chuàng)業(yè);
四、與學(xué)員簽訂正式的培訓(xùn)合同,保質(zhì)保量的完成培訓(xùn)工作;
五、把多年的小吃制作經(jīng)驗傳授給學(xué)員,讓學(xué)員少走彎路,一步到位;
一技在手,終身受益,自己創(chuàng)業(yè),才不會受制于人,“自古道”民以湘源地,投資小吃行業(yè)是最被看好的創(chuàng)業(yè)行業(yè)。全國連鎖品牌值得信賴
凡是在湘源地學(xué)技術(shù),先考察在學(xué)習(xí),一般一個技術(shù)三到四天內(nèi)即可學(xué)會。沒有學(xué)會的學(xué)員可免費繼續(xù)學(xué)習(xí),直到學(xué)會為止。
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