湖南特色小籠包技術培訓
小籠包系列
作為傳統(tǒng)名吃的小籠包遍及全國各地甚至國外，各個地區(qū)的小籠包各具特色，戳破面皮，蘸上香醋，就著辣醬，咬一口小籠包，回味無窮。
理論學習：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術詳情批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換，配比等。
3、店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店技巧，原材料的選擇、采購、成本、預算。
培訓內容：
鮮肉小籠包、牛肉小籠包、美味三鮮小籠包、雞汁小籠包、燒梅（麥）、灌湯蒸餃、豆?jié){、豆腐腦
課程安排：
1.面粉原料的選擇知識；
2.小籠包調味料的選擇及特性講解；
3.發(fā)面配比技術及和面手法；
4.餡料配方及制作手法；
5.成品制作流程及經營技巧；
6.制作設備的使用維護及采購信息。
湖南湘源地餐飲技術培訓中心
電話：（微信同號）加此微信了解更多培訓動態(tài)
湘源地聯(lián)系人：蘇老師 QQ: 414136377
湘源地官方網站：www.hnxyd88.com/
湘源地學校地址：湖南省長沙火車站或者汽車總站乘704路、805/136路、801路、67路、501路、W108路到百花園路口公交站下即到。
鄭重承諾：隨到隨學！不限時間教學！包教包會！學會為止！真正的手把手教學！
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