生活節(jié)奏的加快使得西式快餐和西式甜點成為人們喜歡的食物。不僅是因為它們比較便捷，還因為它們營養(yǎng)美味，而且逐步向主食發(fā)展?？梢灶A見，面包，西點行業(yè)正處于快速上升期，近幾年將有更多人投入到其中淘金。
據(jù)中國烘烤食品工業(yè)協(xié)會相關負責人介紹，近兩年中國市場的蛋糕西點店呈迅速發(fā)展之勢，各大超市、小區(qū)、車站內(nèi)出現(xiàn)不同品牌，不同檔次的蛋糕西餅店，僅北京地區(qū)就1500家，年銷售額超過10億元，其中大部分以民營為主，經(jīng)營靈活，市場發(fā)展快，平均年增長近10%。
烘焙行業(yè)是個令人“驚艷”的行業(yè)，2008年中國年人均消費量與我們飲食結(jié)構相似的亞太國家低了幾十倍，這讓人對其市場前景留下了太多的想象空間，很多專家們宣稱中國烘焙市場剛剛起步，會有30年的春天!
近些年來市場表現(xiàn)也很給專家面子，每年全國市場容量增長率近30%在西部很多落后地區(qū)增長速度甚至達到了50%。
烘焙行業(yè)目前還是三里不同天的綠林時代，還沒有任何一個品牌能獨領中國整個市場，就連全國最有影響力的某品牌，市場點有率也不到3%。
目前除了在北京、上海各品牌之前有競爭外，其余地區(qū)市場上，各品牌蛋糕西餅林立，高昂的租豪華的裝修，店內(nèi)總?cè)藖砣送淅麧櫤褪袌鲂星椴谎远鳌?
這樣廣闊的市場可以保證甜丫丫西點加盟商的利潤，也是廣大投資商關注這個項目的原因?，F(xiàn)在就成為甜丫丫西點加盟商，輕松創(chuàng)業(yè)，致富不是夢。
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