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啵啵魚是南北方名廚針對南北地域不同飲食特點,共同研制而成的,深受人們喜愛的風味美食之一。
啵啵魚屬于魯菜中的家常菜。主要食材是龍利魚,配以新鮮的蔬菜,秘制湯汁燜制而成。既保留了魚肉的鮮香又加入了風味不同的秘制湯汁,味道鮮美,嫩滑的魚肉加上濃稠的湯汁,給人們意想不到的美味體驗,讓人聞之食欲大增,食之唇齒留香,回味無窮。
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