想到重慶,必然會(huì)想到重慶火鍋這道美食,對(duì)于重慶人來(lái)說(shuō),沒(méi)有重慶火鍋的人生是淡然的,是沒(méi)有激情的,也是失去色彩的,而重慶人最?lèi)?ài)的當(dāng)然是老火鍋,老灶盛著一鍋紅油,沸騰起的香氣,讓人精神一震,順溜的把各種蔬菜、肉類(lèi)、丸子等放到鍋里,看它們翻滾來(lái)翻滾去,直至呈現(xiàn)熟透的色澤,將之快速撈出,再沾上香油碟,瞬間就喚醒好心情。
重慶火鍋美味又養(yǎng)生,是親友相聚的好去處,麻辣過(guò)癮往往是人們對(duì)它的第一印象,有行業(yè)自然就有競(jìng)爭(zhēng),在2018重慶火鍋排行前三之中,重慶德莊火鍋排名第一(54871票)、重慶長(zhǎng)江之鍋火鍋排名第二(51663票)、重慶曉宇火鍋排名第三(48239票),可見(jiàn)市場(chǎng)極其激烈,真可謂是“不是我生就是你死”狀態(tài)。
由此數(shù)據(jù)可以看出,重慶長(zhǎng)江之鍋火鍋近幾年來(lái),可謂是發(fā)展迅猛,現(xiàn)今更是直接位居餐飲行業(yè)前三,足以見(jiàn)得其強(qiáng)悍的生命力,也足以看出它的實(shí)力有多強(qiáng)了。而一般有實(shí)力的重慶火鍋店面總是受人們待見(jiàn)的,每至傍晚時(shí)分,在長(zhǎng)江之鍋老火鍋的門(mén)口就會(huì)人滿(mǎn)為患,甚至嚴(yán)重到堵塞了道路。
優(yōu)勢(shì)的重慶火鍋品牌總是有著良好的服務(wù),這種服務(wù)分為兩種,一是火鍋店面的服務(wù),二是對(duì)加盟商的服務(wù),在長(zhǎng)江之鍋老火鍋這里,凡是與它簽約的加盟商,都會(huì)獲得一個(gè)貼心“小伙伴”,這個(gè)“小伙伴”是由總部派遣給加盟商的專(zhuān)員,用以輔助加盟商開(kāi)店,及教導(dǎo)重慶火鍋營(yíng)銷(xiāo)技能。
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