多元經(jīng)營使蜜逗奶茶從眾多奶茶品牌中脫穎而出,消費(fèi)者來到蜜逗,不再僅僅為了購買奶茶,而是有了更多的消費(fèi)選擇,最大程度滿足了口腹之欲。
多元經(jīng)營還使蜜逗獲得了更多加盟商的咨詢與合作。蜜逗采取靈活加盟策略,根據(jù)店鋪面積分為標(biāo)準(zhǔn)店、精品店、豪華店、形象店和旗艦店五種。每種店型的經(jīng)營產(chǎn)品種類均有所不同,標(biāo)準(zhǔn)店經(jīng)營經(jīng)典的奶茶飲品,精品店、豪華店、形象店和旗艦店更具店鋪面積的不同,產(chǎn)品依次有所增加。目前蜜逗在全國擁有3000多家加盟店,品牌影響力甚廣。
從經(jīng)營角度講,多元經(jīng)營“不將雞蛋放在同一個(gè)籃子里”,可以分散單一經(jīng)營的風(fēng)險(xiǎn);發(fā)揮蜜逗原有專長,形成協(xié)同效應(yīng),更具有競爭力;而且所有產(chǎn)品均屬于餐飲類,擴(kuò)張難度也較小。
然而,并不是所有奶茶店都適合多元經(jīng)營,當(dāng)產(chǎn)品類目過多時(shí),由于力量的分散,很有可能影響產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。對此,蜜逗總部通過對所有產(chǎn)品采取標(biāo)準(zhǔn)化研發(fā)和管理,每一家加盟店的每一個(gè)系列、每一個(gè)產(chǎn)品均按總部統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)配和制作,這樣既簡化了加盟商的學(xué)習(xí)過程,又保證了每家加盟店的產(chǎn)品質(zhì)量。
憑借多元化的經(jīng)營戰(zhàn)略,蜜逗成功地突破創(chuàng)業(yè)瓶頸,在趨近飽和的奶茶市場獨(dú)樹一幟,不僅收獲了消費(fèi)者的喜愛,也成為奶茶創(chuàng)業(yè)者的首選,引領(lǐng)著奶茶行業(yè)的發(fā)展。
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