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特色火鍋加盟：重慶火鍋加盟選擇哪家比較好呢？

2018-03-12 15:41 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:158

美蛙魚自助火鍋

投資金額：5-10萬

企業(yè)名稱：美蛙魚自助火鍋餐飲有限責(zé)任公司

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重慶正宗火鍋的起源故事，在歷史上有著很多版本，但最多數(shù)的版本都是發(fā)生在嘉陵江與長江交匯的那個碼頭上，因為那里至今就有歷史可以證明，因為纖夫無意間發(fā)現(xiàn)了這道美食，讓一個小販欣喜若狂，向那位纖夫討了制作方法，以九個格子鐵鍋的做法，在長江邊上叫賣，纖夫們就以此美食來驅(qū)寒，傳至重慶扎根，并漸豐富，成為重慶特有的美食。

不過這道美食的發(fā)展極其艱辛，直至民國時，重慶城內(nèi)才了有飯店將這道美食提升了檔次，而它的菜品主要以內(nèi)臟為主，比如最有名的毛肚、鴨腸、鵝腸、豬黃喉、毛肚等，這樣的方式告別了最開始的擔(dān)夫沿街叫賣模式，慢慢的就形成的一定的商業(yè)化，各據(jù)特色的品牌也隨之涌現(xiàn)，沉寂了數(shù)百年的長江之鍋老火鍋如今又重新崛起，出現(xiàn)在人們的視線內(nèi)。

重慶火鍋崛起，讓無數(shù)喜愛美食的吃貨得到了滿足，而它不斷的持續(xù)發(fā)展，讓重慶老火鍋慢慢沉淀，越來越濃郁，直至爆發(fā)的那個時刻，重慶火鍋的麻辣鮮香醇五色口感征服了全世界，它的滋味讓無數(shù)人為它點贊，長江之鍋老火鍋便是這個時候一躍而上，利用老火鍋的特色讓食客們刮目相看。

都說重慶火鍋的特色讓人著迷，長江之鍋老火鍋一鳴驚人的舉動，吸引住許多許多的食客，而他們在品嘗其滋味之后，個個都露出幸福的氣息，這正是長江之鍋老火鍋的魅力之處，正是這家擁有著老火鍋稱號的特色之處。

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