廣州哪里有學(xué)石磨腸粉
廣州廚煌美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
聯(lián)系人：李老師 微信：
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培訓(xùn)地址：廣東>廣州市白云區(qū)黃邊北路186號(hào)3棟四樓
乘車路線：地鐵2號(hào)線到黃邊站D出口即到 廣州火車站坐2號(hào)線地鐵到黃邊站D出口即可
鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)會(huì)為止；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。
優(yōu)惠活動(dòng)：學(xué)1個(gè)項(xiàng)目送1個(gè)項(xiàng)目，學(xué)2個(gè)項(xiàng)目送2個(gè)項(xiàng)目交一份學(xué)費(fèi)可以兩人一起來學(xué)習(xí)（學(xué)習(xí)期間提供吃?。?/strong>
上班時(shí)間：早上九點(diǎn)到下午六點(diǎn)（周末不休息）一次性收費(fèi)，100%傳授配方，100%真材實(shí)料，100%毫無保留，名師手把手教，學(xué)員全程親自動(dòng)手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實(shí)地參觀，滿意后再簽訂合同教學(xué)。
項(xiàng)目介紹
腸粉，是一種米制品，據(jù)說當(dāng)年乾隆皇帝游江南時(shí)受紀(jì)曉嵐的蠱惑專門拐去廣東的粵西吃這一美食，吃后贊不絕口說“這東西卷成很像豬腸的樣子”，從此廣東腸粉名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。腸粉主要原料是米漿。制米漿有三種方法：1、石磨，2、機(jī)器磨，3、用粉加水調(diào)漿。石磨腸粉，是最近年流行的早餐，利用石磨磨成漿。因石磨速度慢，不像機(jī)磨高速切割產(chǎn)生高溫，大米經(jīng)過冷磨達(dá)到營(yíng)養(yǎng)不損失、不變質(zhì)，磨出的米漿特別細(xì)膩，做出來的腸粉口感“夠嫩 、夠滑、夠爽”。
培訓(xùn)時(shí)間
上午8:30-18:00為正常上班時(shí)間學(xué)員可學(xué)習(xí)，晚上提前通知也可以，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如：每天上午學(xué)或者每個(gè)禮拜六禮拜天來學(xué)習(xí)都可以的），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。
老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
培訓(xùn)內(nèi)容
1、大米的選擇
2、香油的制作
3、湯汁的制作
4、米漿的制作
5、配菜搭配
6、內(nèi)類和海鮮腌制
7、米漿、蒸制、添料
8、機(jī)器使用及維
9、材料采購(gòu)渠道
10、如何開店
吃住安排
學(xué)員學(xué)習(xí)期間中餐免費(fèi),路程比較近的學(xué)員可以自己回家住，路程比較遠(yuǎn)的學(xué)員可以住在我們附近的旅店（每個(gè)實(shí)訓(xùn)基地因商業(yè)地段，旅店價(jià)格也不同）一般20-50元/天/人（每人一個(gè)單間，獨(dú)立的廁所、沖涼房、熱水器、電視、風(fēng)扇，并有專人管理），也可自理。
教學(xué)實(shí)景
老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
1、現(xiàn)場(chǎng)帶您采購(gòu)原材料，挑選調(diào)料，選購(gòu)開店所需的設(shè)備，現(xiàn)場(chǎng)腸粉制作全部讓學(xué)員親手操作。
2、全過程學(xué)員跟著老師一步步親手操作完成，老師手把手教學(xué)。操作過程中老師會(huì)對(duì)您制作過程中不正確的地方進(jìn)行糾正，最后在您全部熟練了以后獨(dú)立操作。
3、我們學(xué)習(xí)腸粉制作技術(shù)要簽訂學(xué)習(xí)合同，包教包會(huì)，學(xué)不會(huì)退款，學(xué)習(xí)技術(shù)有保障。
腸粉的利潤(rùn)分析：
現(xiàn)在越來越多的人喜歡開腸粉店,就因?yàn)槟c粉投資低,利潤(rùn)客觀,消費(fèi)人群廣。腸粉每份價(jià)格在4-6元之間，每天大概賣300份 營(yíng)業(yè)額最低每天1000元以上，腸粉的純利潤(rùn)是占營(yíng)業(yè)額的70%，也就是每個(gè)月收入最低 兩萬元以上。
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