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培訓(xùn)小吃參考項(xiàng)目列表》》

早點(diǎn)類、主食類、烤冷面、油炸類、燒烤類、蘭州拉面、安徽板面、刀削面、肉夾饃、煎餅果子、雜糧煎餅、雞蛋灌餅、麥多餡餅、臺(tái)灣手抓餅、土豆粉、土家掉渣餅、土家醬香餅、香酥板栗餅、老北京燒餅、香河肉餅、香蕉蛋糕、海南香蕉蛋糕

<<<創(chuàng)業(yè)小吃項(xiàng)目推薦>>>

①狀元烤蹄 、鴨、早點(diǎn)類、主食類、烤冷面、油炸類、燒烤類、老北京燒餅、香河肉餅、鹵煮火燒、單縣羊湯、熟食涼菜、豆腐蛋糕

②蘭州拉面、安徽板面、刀削面、肉夾饃、煎餅果子、雜糧煎餅、雞蛋灌餅、麥多餡餅、臺(tái)灣手抓餅、掉渣餅、醬香餅、香酥板栗餅、香蕉蛋糕

③羊蝎子火鍋、小火鍋（各種火鍋底料口味）、筋頭巴腦、巫山烤魚、石鍋魚、重慶雞公煲、鐵鍋柴雞、干鍋辣鴨頭、香辣蝦、南瓜蛋糕

燒麥，又稱燒賣、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，是形容頂端蓬松束折如花的形狀，是1種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的面食小吃。燒賣源起元大都，在中國土生土長，歷史相當(dāng)悠久。現(xiàn)在中國南北方都有，在江蘇、浙江、廣東、廣西1帶，人們把它叫做燒賣，而在北京等地則將它稱為燒麥。噴香可口，兼有小籠包與鍋貼之優(yōu)點(diǎn)，民間常作為宴席佳肴。

燒麥之所以頂部不封口，是由于茶客所帶的小菜品種不一，有的是生牛羊肉和姜蔥，有的是蘿卜青菜豆腐干……為區(qū)別各位茶客的小菜，便不封口，每當(dāng)一籠蒸好后，店小二便會(huì)把蒸籠端到茶堂的大桌上，說：“各位茶客的小菜捎來了，勞駕自選?！边@時(shí)茶客各自點(diǎn)了自己的“薄餅包菜”邊吃邊飲。

時(shí)至今日，現(xiàn)時(shí)各地?zé)u的品種更為豐富，制作出更為精美了

乘車路線

bus line

濟(jì)南市乘車路線：

濟(jì)南西站-202路/K109路（濟(jì)南西站公交樞紐站上車）→到經(jīng)十路經(jīng)七路下車換乘K164路到陽光新路劉長山路下車。

濟(jì)南火車站-步行至天橋南乘坐K92路到陽光新路劉長山路下車

濟(jì)南長途汽車站-步行至長途總站南區(qū)乘坐K92路到陽光新路劉長山路下車

北京市乘車路線：

北京站：地鐵2號(hào)線（北京站內(nèi)環(huán)線上車崇文門下車）換乘地鐵5號(hào)線（崇文門宋家莊方向上車-宋家莊站下車）換乘亦莊線（宋家莊次渠方向肖村站下車-D西南口出）換乘 352路到七十一中下車即可

北京西站：地鐵9號(hào)線（北京西郭公莊方向上車-六里橋下車）換乘地鐵10號(hào)線（六里橋上車外環(huán)方向分鐘寺下車-B東北口出）換乘352路（分鐘寺上車-七十一中下車）