開奶茶店無非是為了賺錢,那么開奶茶店如何賺錢?如何賺更多的錢呢?簡要從以下兩個方面來講。
第一、把奶茶店經(jīng)營好。
如何才能把奶茶店經(jīng)營好呢?正所謂賺錢必定有方法,不賺錢肯定有原因。把握奶茶店經(jīng)營的每一個細節(jié),從細節(jié)中去把握商機,才能開好一家成功的奶茶店。蜜逗奶茶加盟網(wǎng)總結(jié)了奶茶店經(jīng)營的六大點:服務、品質(zhì)、衛(wèi)生、管理、成本、營銷。
1、奶茶店服務:(1)奶茶店收銀服務流程;(2)奶茶店的外賣服務。
隨著產(chǎn)品的越來越同質(zhì)化,門店服務開始創(chuàng)造業(yè)績差異,創(chuàng)造更多的附加值,服務是征服顧客的最佳手段。
2、奶茶的品質(zhì):什么是品質(zhì)?
(1)最新鮮的食材:原物料保存,遵循先進先出、分類保存、密封的原則;半成品的制作要適量、新鮮。
(2)最標準的儀器設備:加料用勺標準,量具標準,設備標準,搖雪克標準,冰飲標準。
(3)最標準的產(chǎn)品操作。
3、奶茶店衛(wèi)生區(qū)分類及打掃標準。
4、奶茶店的管理:薪資結(jié)構(gòu),規(guī)章制度,報表使用,開/結(jié)業(yè)流程,門店形象,店員形象。推薦閱讀:奶茶連鎖店的經(jīng)營管理方案。
第二、多開幾家奶茶店。
多開幾家店的前提是:已經(jīng)有一家成功的奶茶店,對于奶茶店的賺錢竅門已經(jīng)掌握,并且也有充足的流動資金,這時候可以多開一家店試試,如果還成功,繼續(xù)開一家,開個幾家以后,基本算是做好了,這時候,如果有想法,甚至可以策劃成立自己的奶茶加盟連鎖品牌。
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