由于現(xiàn)代人的生活節(jié)奏加快,上班族對(duì)于快餐的消費(fèi)逐漸增加,由此滋生了快餐市場(chǎng)的商機(jī),也是很多投資者 想投資的項(xiàng)目之一,所以快餐店加盟經(jīng)營(yíng)法則是投資者必須了解的一門經(jīng)營(yíng)技術(shù)。
1、快餐品種的選擇
品種選擇是快餐經(jīng)營(yíng)的重要環(huán)節(jié),它在一定程度上決定著快餐店經(jīng)營(yíng)的成敗。
2、快餐店的定位及選址
目前中式快餐 受工薪階層,特別是工薪階層中的白領(lǐng)、學(xué)生及流動(dòng)人口的歡迎,因此,快餐店的位置應(yīng)選擇在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學(xué)校等附近工薪階層或?qū)W生集中的地方,以及車站、碼頭、交通要道等流動(dòng)人口多的地方,這樣才能保證有充足的客源。
3、快餐店的規(guī)模及裝修
由于中式快餐還處于起步階段,所以目前中式快餐店的規(guī)模都不大。
4、快餐店的經(jīng)營(yíng)管理
先說(shuō)說(shuō)開一家中式快餐加盟店大概需要幾個(gè)人。以一家店堂面積為120平方米的快餐店計(jì),廚房大約需要3個(gè)人,服務(wù)員及其他員工大概需要5人。
以上是基本的快餐店經(jīng)營(yíng)法則,快餐加盟店除了物美價(jià)廉之外,方便快捷和整潔衛(wèi)生是其另一個(gè)主要特點(diǎn)。無(wú)論是廚師,還是服務(wù)員,動(dòng)作都一定要熟練快速。
巨有味土豆粉加盟新派土豆粉的開創(chuàng)者,彰顯“時(shí)尚、品味、文化”的內(nèi)涵,不僅是美味的奉獻(xiàn)者,更是財(cái)富的締造者。對(duì)原有招牌項(xiàng)目——土豆粉系列品種進(jìn)行優(yōu)化、升級(jí),開創(chuàng)了“新派土豆粉”,并以此為主推,輔以“涼菜、蓋飯、風(fēng)味小吃”等特色美食,形成獨(dú)具特色的“巨有味”品牌快餐。主產(chǎn)品口感渾厚、濃郁,輔助產(chǎn)品清新、爽口,可形成不同的產(chǎn)品組合,滿足不同的消費(fèi)需求。
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