民以食為天，烙印嚴(yán)格恪守商業(yè)倫理，把食品安全當(dāng)做天大的事情來(lái)看待，以平等、自由、博愛的服務(wù)理念，帶給客人朋友般親切的用餐體驗(yàn)。通過組建重慶老城文化傳承會(huì)、組織各種重慶歷史名人的紀(jì)念活動(dòng)、建立社區(qū)公益圖書館等方式，積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。
烙印的成功，得益于抓“關(guān)鍵點(diǎn)”：品牌塑造、產(chǎn)品研發(fā)、操作標(biāo)準(zhǔn)、管理培訓(xùn)。烙印商學(xué)院自主研發(fā)的“餐飲管理生命樹”盈利系統(tǒng)，能夠?yàn)殚T店盈利提供系統(tǒng)化支持。
把門店開到法國(guó)巴黎，在對(duì)食物最挑剔的法國(guó)人面前自信地亮出山城往事的招牌，在《米其林美食指南》中出現(xiàn)“山城往事”，四個(gè)字，是烙印的終極目標(biāo)。烙印公司作為重慶餐飲行業(yè)的后起之秀，專注于火鍋，沉醉于文化，終將實(shí)現(xiàn)－山城往事，并不如煙！
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