現(xiàn)在大街上奶茶店處處可見，奶茶店也成為眾多人的消費(fèi)目標(biāo)。為什么那么多人喜歡開奶茶店呢？是否奶茶店的市場(chǎng)很好呢？還是因?yàn)槟滩璧晖顿Y成本低？蜜逗潮人酷飲下面分享奶茶店做茶飲料的優(yōu)勢(shì)。
茶葉因具有降血脂、減肥、預(yù)防心血管疾病、抵抗輻射、抗氧化、延緩衰老、助消化等作用，而被譽(yù)為健康的自然護(hù)衛(wèi)者。同樣的，五谷飲品它也是具有多種功效的，就像全城尋味的產(chǎn)品除了能補(bǔ)充人體所需的各種營養(yǎng)，還兼有潤(rùn)腸道等功效，所以是不管是男女老少，都是非常適合的。那么奶茶店做茶飲料會(huì)有什么優(yōu)勢(shì)呢？
但經(jīng)過工業(yè)化生產(chǎn)的茶飲料，其主要營養(yǎng)成分茶多酚、維生素C、維生素B等的含量會(huì)降低，而飲品中所加入的精制白糖、香精、山梨酸等添加劑卻不是有營養(yǎng)的成分。任何瓶裝飲料，無論其宣稱的營養(yǎng)成分多高、多全，都能在其標(biāo)簽上看到“色素”、“香精”、“山梨酸”（即防腐劑）等沒營養(yǎng)的成分。
飲料如果不添加上述物質(zhì)，其產(chǎn)品的色澤、口感等就無法統(tǒng)一調(diào)制。尤其是加入的精制白糖所含的都是空洞熱量，營養(yǎng)物質(zhì)很少，過多飲用會(huì)造成升糖指數(shù)增高，過多的熱量就轉(zhuǎn)變?yōu)橹拘罘e在體內(nèi)，這容易引起肥胖、糖尿病、高血脂、脂肪肝等代謝性疾病。
喝茶最好現(xiàn)喝現(xiàn)沏，沏好的茶最好在25分鐘內(nèi)飲完，否則茶在空氣中氧化太久，茶葉中的茶多酚、維生素C、維生素A等營養(yǎng)成分都會(huì)大大減少。
所以不是沒有市場(chǎng)，而主要原因是大陸市場(chǎng)的奶茶店的茶飲料做的不專業(yè)，不地道，選擇太少，自然將消費(fèi)者推向了即開型瓶裝茶飲料。
現(xiàn)在第三代奶茶店采用了茶咖一體機(jī)，每杯茶飲都做到了現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)泡，新鮮回甘，茶香悠長(zhǎng)，而且選擇多達(dá)幾十種?，F(xiàn)做的茶湯，配合蒸汽和各種乳制品，可以演變出多種新型飲料。
奶茶店的主要消費(fèi)群體是青少年，其中女性消費(fèi)者居多?，F(xiàn)在開發(fā)現(xiàn)沏茶，不但豐富了產(chǎn)品，而且開發(fā)出了新的消費(fèi)群體（中青年男性消費(fèi)者），新型的茶飲料。
茶飲料變革的時(shí)代已經(jīng)到了。臺(tái)灣的市場(chǎng)已經(jīng)表明，這樣的方向是正確的。雖然茶咖一體機(jī)的價(jià)格比較貴，但無疑提升了店鋪的形象，是值得投資的。
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